Te-ai saturat de banala mancare pe care ti-o iei la pachet zilnic? Chef Nico Lontras are o reteta delicioasa de tortilla pentru tine cu care le vei face pofta colegelor.
Ingrediente
File de pastrav somonizat – 1 bucata
Tortilla – 2 bucati
Crema de branza – 100 g
Capere – 50 g
Ceapa verde – 4 fire
Salata verde – 1 buc
Rosii cherry – 6 buc
Ulei de masline – 30 ml
Taie file-ul in felii subtiri, tinand cutitul inclinat la 45 de grade
Toaca marunt ceapa verde, pastreaza o mica parte pentru decor, restul amestec-o in crema de branza
intinde crema de branza pe tortilla, aseaza deasupra feliile de file si caperele
Stoarce putina zeama de lamaie, rasneste piper proaspat
Ruleaza si taie pe jumatate
Rupe salata si taie rosiile cherry pe jumatate
Aseaza cate doua bucati de tortilla pe farfurie, o jumatate de salata si cateva jumatati de rosii
Stropeste cu ulei de masline, rasneste piper proaspat.
Sursa: rarefoods.ro