Supele crema sunt ideale atunci cand esti la dieta. O poti prepara foarte simplu si pentru cei mici atunci cand vrei sa le oferi un pranz sanatos si consistent.
Ingrediente: 1 kilogram de rosii, o ceapa mica, 2 morcovi, 2-3 catei de usturoi, ulei de masline, busuioc proaspat, o lingura rasa de zahar, sare si piper, samantana si crutoane de paine.
Mod de preparare:
Rosiile se spala, se decojesc si se pun la fiert intr-o oala. Se adauga apa cat sa le acopere.
Intre timp curata ceapa, morcovii si usturoiul si taie-le cubulete. Caleste-le apoi in putin ulei de masline. Legumele calite se adauga peste rosii si se lasa la fiert.
Dupa ce s-au fiert, lasa supa sa se raceasca iar apoi mixeaza totul in blender adaugand si busuioucul, zaharul, sare si piper.
Adauga apa pana cand obtii consistenta dorita. Fierbe apoi totul inca 10 minute.Supa crema de tomate se serveste cu smantana si crutoane.
