Supă cremă de porumb. O alegere excelentă când vrei să te bucuri de o masă sănătoasă!

retete pentru cina

Supă cremă de porumb

O rețetă ideală pentru serile răcoroase de toamnă și iarnă. Aduce o notă de căldură și confort în orice masă.

Acesta este un preparat culinar savuros, care combină aroma dulce a porumbului cu texturile cremoase, obținându-se astfel o supă delicioasă. Supa cremă de porumb se poate servi cu smântână deasupra, pentru un plus de cremozitate, și decorată cu diverse condimente. Aroma porumbului se combină perfect cu notele dulci ale legumelor adăugate, pentru o masă cu de toate, servită alături de cei dragi, în special toamna.

Citește și: VIDEO Care este secretul lui chef Joseph Hadad pentru un crème brulee exact ca la restaurant! Ai nevoie de doar 4 ingrediente

supa crema de porumb
Supă cremă de porumb[Sursa foto: freepik]

Citește și: Rețeta lui Carmen Brumă de pizza dietetică: „Are 60 de grame de proteine, este extrem de gustoasă și foarte sățioasă.”

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea preparatului.

Ingrediente

  • 5 bucăți de porumb sau 400 g porumb congelat
  • 1 ceapă mare, tocată
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 2 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi
  • 1 morcov, curățat și tăiat cuburi
  • 1 litru de supă de legume sau apă
  • 200 ml de smântână, pentru servire
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper, după gust
  • 1 linguriță de boia de ardei, opțional
  • Verdeață proaspătă, pentru decor

supa crema
Supă cremă de porumb[Sursa foto: freepik]

Mod de preparare

Mod de preparare supă cremă

  1. Curăță ceapa, usturoiul, cartofii și morcovul, având grijă să îndepărtezi coaja. Tăie ceapa și usturoiul mărunt, astfel încât să se combine perfect în supă. Tăie cartofii și morcovul în cuburi mici, pentru a asigura o gătire rapidă, astfel, legumele vor deveni mai repede moi, în timpul fierberii.
    Dacă folosești porumb proaspăt, desprinde boabele cu un cuțit, iar dacă alegi porumb congelat, asigură-te că este decongelat complet pentru a nu adăuga apă suplimentară în supă.
  2. Într-o oală mare, adaugă uleiul de măsline și încălzește-l la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul tocat și sotează-le timp de 5 minute sau până devin translucide. Pune cuburile de morcov și cartof și continuă să lași preparatul pe foc, pentru încă 5 minute.
  3. Adaugă porumbul, fie proaspăt, fie congelat, în oală, amestecând bine. Toarnă supa de legume sau apa peste legume și lasă să fiarbă. Adaugă sare, piper și, dacă dorești, boia de ardei dulce sau iute, în funcție de preferințe. Lasă supa să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute sau până când cartofii și morcovul sunt moi.
  4. Folosind un blender  de verticală sau un blender obișnuit, mixează supa până obții o consistență fină și cremoasă.
    Dacă este prea groasă, poți adăuga puțin apă sau supă pentru a obține consistența dorită. Gustă supa și ajustează condimentele, după preferințe.

Servire

Citește și: Câți copii are, de fapt, Leonard Doroftei. Cu ce se ocupă aceștia și ce studii au făcut. Fiul cel mare a ajuns milionar- kanald.ro

Citește și: Elena a plecat de acasă și nu s-a mai întors! Femeia de 53 de ani din Vâlcea ar fi vrut să-și pună capăt zilelor- stirilekanald.ro

  1. Toarnă supa cremă de porumb în boluri, lăsând loc pentru a adăuga topping-urile. Asigură-te că supa este caldă, iar pe fiecare porție, adaugă un strat de smântână deasupra, pentru o textură cremoasă, poți să incluzi chiar și rondele de porumb fierte, proaspete sau din conservă, care vor adăuga un element crocant, iar la final, presară și puțină verdeață proaspătă tocată sau chiar un strop de piper proaspăt măcinat, pentru un gust ușor picant. Bineînțeles că topping-ul poate să fie opțional sau diferit de această variantă. Poftă bună!

retete de ciorba
Supă cremă de porumb[Sursa foto: freepik]

Îți recomandăm și rețeta de Plăcintă cu mere. Devine un desert irezistibil pentru orice iubitor de dulciuri clasice!, pentru un desert clasic, alcătuit dintr-un aluat fraged și o umplutură delicioasă de mere aromate, adesea condimentate cu scorțișoară și zahăr. Feliile de mere sunt așezate uniform în interiorul crustei, iar plăcinta este acoperită cu o crustă de aluat. Servită caldă sau la temperatura camerei, este perfectă alături de o înghețată de vanilie sau o lingură de frișcă, pentru orice ocazie.

retete de gustare
Supă cremă de porumb[Sursa foto: freepik]



Citește și:

Scăpaţi de febră cu 10 remedii naturale!

Rețeta lui Carmen Brumă de pizza dietetică: „Are 60 de grame de proteine, este extrem de gustoasă și foarte sățioasă.”

Imaginile au devenit virale! Maria Băsescu, în tinerețe! Aparițiile i-au lăsat pe toți fără cuvinte FOTO

Nicola nu mai vrea să stea în casă cu copiii ei! Nici nepoții nu i-a mai văzut de câteva luni, iar acum s-a aflat de ce

VIDEO. Schimbarea la care nu se aștepta nimeni: "O, Doamne. Regret decizia asta". Vlad Gherman s-a tuns la zero

Alina Sorescu, replică acidă pentru Alex Ciucu: „Fetele au plâns...”

Teo Trandafir, despre conflictul dintre Zanni și Jador! Ce dezvăluiri a făcut prezentatoarea de la „Follow us!” despre Zanni, după ce l-a acuzat pe Jador de abuz în relația cu Oana Ciocan

O mămică a 4 copii a dispărut misterios în urmă cu 6 luni. Poliția a făcut acum o descoperire macabră, iar familia nu înțelege ce s-a întâmplat


Cookies