Supa cremă de dovleac se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de Supă cremă de dovleac.
Rețetă de Supă cremă de dovleac
Rețeta delicioasă de Supă cremă de dovleac, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Supă cremă de dovleac este de 30 de minute
Timp de preparare - 30 de minute
Timp total - o oră
Rețeta de Supă cremă de dovleac este pentru 4 persoane
Ingrediente – Supă cremă de dovleac
- Un kilogram de dovleac
- 250 ml de smântână lichidă pentru gătit
- 2 cepe
- 5 linguri de ulei de măsline
- Sare
- piper negru măcinat
- 2 lingurițe de chimen măcinat
Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Citește și: Spaghete cu chifteluțe. Partenerul nu se va aștepta la o astfel de surpriză!
Mod de preparare - Supă cremă de dovleac
- în primul și în primul rând, tot ce trebuie să facem pentru această delicioasă rețetă de supă cremă de dovleac, este să începem prin aduce o oală de dimensiuni mai mari. În această oală, vom începe prin a turna uleiul de măsline, și vom aștepta ca acestea să se încingă. Abia apoi va veni momentul să adăugăm și ceapa, pe care am tocat-o mărunt, în prealabil, pe care trebuie să o călim timp de câteva minute, astfel încât aceasta să devină translucidă.
- Între timp, ne vom ocupa și de dovleac, pe care îl vom curăța așa cum trebuie, iar ulterior îl vom tăia în cubulețe de dimensiuni potrivite, după preferințe, pentru ca ulterior să-l adăugăm și pe el în oala în care se află ceapa, care deja s-a călit, peste care vom adăuga și condimentele menționate în secțiunea de ingrediente. Toate acestea se vor căli timp de aproximativ 5 minute, moment în care vom turna peste acestea, apă fierbinte, astfel încât să acopere foarte bine dovleacul. Oala se va lăsa pe foc până când dovleacul va fierbe astfel încât va deveni foarte moale.
- Abia după ce dovleacul este îndeajuns de fiert, vom scurge jumătate din cantitatea de lichid care se află în oală, și eu vom păstra într-un recipient dat deoparte. Peste dovleacul și lichidul rămas în oală, vom turna smântână lichidă pentru gătit, iar cu un blender vertical, în cazul în care dețineți, vom pasa toată compoziția din oală. În continuare, va trebui să adăugăm treptat și lichidul pe care l-am păstrat deoparte, până când vom ajunge la consistența dorită de supă cremă de dovleac. La final, nu trebuie să uităm să și condimentăm supa noastră delicioasă, motiv pentru care a venit momentul să o facem, adăugând sare, dar și piper negru măcinat.
- După acest pas, rețeta noastră este gata de servit. Poftă bună!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Cheesecake cu cătină. O variantă mai sănătoasă a acestui desert!
