Asa faci cea mai buna ciorbita de vita. Un ingredient secret ii da gustul de acasa.
Ingrediente:
300 g carne manzat
1 ardei gras galben
1/2 ardei capia rosu
1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa potrivita
2 rosii coapte
bors
delikat
sare
1 legatura patrunjel
Mod de preparare:
Carnea am spalat-o bine, schimband de mai multe ori apa.
Rosiile le-am oparit in apa cu sare.
Am pus carnea la fiert in apa cu sare, spumand mereu. Cand carnea este fierta, am taiat-o bucati mici, iar zeama am strecurat-o.
Citeste mai mult aici.