Roxana Blenche a dezvăluit rețeta salatei Baba Ganoush, o altfel de salată de vinete.
Este foarte ușor să realizăm tot felul de preparate delicioase, mai ales atunci când avem ajutor de nădejde de fiecare dată. Roxana Blenche a obișnuit deja se împartă pe rețelele de socializare diferite trucuri și rețete din bucătărie, iar de această dată a venit cu un preparat un inedit, o altfel de salată.
Ingredientele de care Roxana Blenche are nevoie pentru salata Baba Ganoush
Citește și: Rețeta de banana bread cu prune și dovleac a Roxanei Blenche: „Delicioasă.”
Roxana Blenche a dezvăluit cum realizează salata Baba Ganoush și care sunt toate ingredientele necesare de care are nevoie pentru a ieși rezultatul dorit.
Ingrediente:
- 3 vinete
- 2 ardei iuți
- Un ardei gras
- O ceapă roșie
- 3 căței usturoi
- O legătură pătrunjel verde
- O roșie
- Zeama de la jumătate de lămâie
- 50 ml ulei măsline
- 60 ml melasă de rodie
Cum pregătește Roxana Blenche salata Baba Ganoush
Când toate ingredientele sunt pregătite, iar vinetele și ardeii au început să se coacă pe grătar, aceasta începe prin a toca o ceapă roșie, alături de trei căței de usturoi pe care îi pune într-un bol, ardeiul iute din care scoate semințele, pe care îl taie și îl pune peste amestecul deja făcut. Adaugă și o legătură de pătrunjel verde proaspăt, împreună cu o roșie tăiată cubulețe, apoi ardeiul gras de pe grătar, tocate mărunt, după care vine peste întreaga compoziție.
„ Salată Baba Ganoush care este absolut delicioasă. O salată de vinete altfel. Punem vinetele la prăjit pe grătar, 3 vinete, 2 ardei iuți, un ardei gras, după care le prăjim bine. Între timp, luăm o ceapă roșie, o tăiem frumos, o adăugăm într-un bol cu trei căței de usturoi.
