CIORBĂ DE URZICI CU OREZ este extrem de simplu de facut si foarte GUSTOASA
Rețete de post: CIORBĂ DE URZICI CU OREZ
INGREDIENTE:
500 g frunze de urzici
1 l apa
3 linguri orez
1 ceapa mare
1 morcov mic
1 radacina mica pastarnac
1 catel usturoi
2 linguri ulei
sare
piper proaspat macinat
1 lingura leustean tocat
1/2 legatura patrunjel verde
500 ml bors
Citeste si: Paste cu ton si porumb! Reteta rapida pentru masa de pranz!
Citeste si: Ciorbă de post ca la bunica. Iată o reţetă simplă şi aromată
Rețete de post: CIORBĂ DE URZICI CU OREZ
PREPARARE:
Spalam foarte bine urzicile sub jet de apa rece, le oparim, apoi le tocam mai mare, nu fin ca pentru piure.
Calim ceapa tocata marunt cu 1 morcov mic ras, apoi stingem cu apa.
Adaugam la fiert pastarnacul tocat cuburi mici, orezul si un catel de usturoi. Cand s-a fiert orezul adaugam urzicile si borsul fiert in prealabil, sare, piper, leusteanul si patrunjelul. Lasam inca 2-3 minute sa fiarba apoi luam de pe foc si gustam pentru a adauga sare sau piper daca este nevoie.
Simplu si bun.
Pofta buna!
Citeste si: Prăjituri de post: Negresă cu merișoare
Citeste si: Secretul pentru o omletă pufoasă! E perfectă pentru micul dejun
sursa: divainbucatarie.ro