Reteta aceasta este atat de populara pe plaiurile moldovenesti, incat nu exista gospodina care sa nu stie sa o pregateasca.
Secretul este sa se foloseasca si ceva afumatura pentru un gust mai dichisit. Intre ingrediente se afla 500 g carne de porc, 250 g carnati afumati, 250 g ficat de porc si doi rinichi de porc potriviti ca marime.
Mai intai se curata si se spala toata carnea, iar rinichii se lasa in apa rece cu sare ca sa se elimine sangele.
Citeste reteta mai departe pe ANTENA SATELOR