Rețeta Ginei Bradea de ciorbă de pui a la grec. Care este secretul ei pentru un gust delicios și acrișor? „Să-și intensifice culoarea.”

Andreea Petcu

Publicat: 26 septembrie 2025, 15:26

Actualizat: 29 septembrie 2025, 13:53

Rețeta Ginei Bradea de ciorbă de pui a la grec. Care este secretul ei pentru un gust delicios și acrișor? „Să-și intensifice culoarea.”

Gina Bradea a împărtășit cu urmăritorii săi rețeta sa delicioasă ciorbă de pasăre a la grec. Află care sunt secretele sale!

Gina Bradea este una dintre cele mai apreciate și cunoscute bucătărese din țara noastră. Aceasta obișnuiește să posteze pe rețelele de socializare diverse rețete cu care încântă de fiecare dată urmăritorii.

Rețeta de ciorbă de pui a la grec a Ginei Bradea

Citește și: Rețeta Ginei Bradea de murături în saramură. Care este secretul ei pentru cele mai bune gogonele: „Acestea le vom mânca primele!”

Citește și: Gina Bradea a vorbit despre operațiile sale și problemele de sănătate cu care se confruntă. Cum a reușit să scape de kilogramele în plus: “Am aflat acum că am și o boală autoimună.”

Ingrediente

1 kg de carne pasare
3 litri de apă rece
sare
200g de morcov
200g de ceapă tăiată cubulețe
250-400g de albitura (păstârnac, pătrunjel, țelină rădăcină)
200g de ardei gras
4 gălbenușuri
50-100g de orez bine spălat
3 pahare de iaurt în stil grecesc (42% grăsime)
zeama de la 1-2 lămâi
verdeață (mărar sau pătrunjel)

De această dată, Gina Bradea a postat un videoclip pe pagina sa de TikTok, în care a explicat pașii de preparare a celei mai bune ciorbe de pui a la grec. Secretul ei pentru ca ciorba să aibă un gust deosebit este acela de a o acri cu zeama de la una sau două lămâi, după gust. De asemenea, la final, gospodina o drege cu iaurt și câteva gălbenușuri.

Citește și: Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el - wowbiz.ro

Citește și: 5 copii au rămas orfani de mamă, după O TRAGEDIE CARE A ZGUDUIT întreaga comunitate din Botoșani. Și mai sfâșietor este că unul dintre copii a făcut DESCOPERIREA CUMPLITĂ. A încremenit când a văzut ce

„Un kilogram de carne de pasăre, eu am pulpele și aripile de la un cocoșel de curte. Adăugăm trei litri de apă rece, adăugăm de la început două lingurițe de sare. Lăsăm să fiarbă până dăm clopot și adunăm foarte bine spuma de deasupra.

200g de morcov tăiat cubulețe, 200g de ceapă tăiată cubulețe, 250g-300g de albitură, pătrunjel, păstârnac, țelină rădăcină, 200g de ardei gras. Fierb la oala sub presiune, fie în pui de țară, fierbe mai ușor, închidem supapa și lăsăm să fiarbă timp de 30 de minute din momentul în care fâsâie supapa, lăsăm focul la minim. Folosim patru gălbenușuri, o linguriță rasă de sare. Amestecăm bine. Le lăsăm deoparte timp de 20 de minute să-și intensifice culoarea.

Au fiert toate, am mutat într-o altă oală. Punem acum la fiert 50-100g de orez bine spălat, şi lăsăm să fiarbă timp de 10-15 minute până se umflă orezul. Peste gălbenușuri adăugăm trei pahare de iaurt în stil grecesc. Am aici 420g. Am fiert orezul, luăm acum din zeama clocotită și turnăm peste amestecul de ou cu iaurt, puțin cât de puțin. Ciorba se crește cu zeamă de lămâie, punem zeama de la una, două lămâi după gust, turnăm și amestecul de iaurt. Lăsăm să dea în clocot. Oprim focul, nu lăsăm să fiarbă mult, doar cât să dea în clocot. La final punem deasupra mărar sau pătrunjel verde. Ciorba a la grec din carne de pasăre dreasă cu iaurt, gălbenușuri și acrită cu zeamă de lămâie”, a explicat Gina Bradea.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Pulpe de pui cu vin, la cuptor, rețeta pregătită de Gina Bradea: “E o rețetă rapidă, delicioasă, pe care o putem pregăti când avem oaspeți sau pentru familie.”

Imagini virale! Ce a făcut o femeie chiar în timpul protestelor din Paris

Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el

5 copii au rămas orfani de mamă, după O TRAGEDIE CARE A ZGUDUIT întreaga comunitate din Botoșani. Și mai sfâșietor este că unul dintre copii a făcut DESCOPERIREA CUMPLITĂ. A încremenit când a văzut ce se întâmplase: "Se..."

Tristețe în fotbalul românesc. Fostul portar Florin Cotora s-a stins din viață la doar 53 de ani

Horoscop joi, 22 octombrie 2026. O zodie este pusă în fața unei alegeri importante

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Rețeta Ginei Bradea de ciorbă de pui a la grec. Care este secretul ei pentru un gust delicios și acrișor? „Să-și intensifice culoarea.”

Rețeta de ciorbă de pui a la grec a Ginei Bradea

Clipul zilei pe kfetele.ro

Rețeta Ginei Bradea de murături în saramură. Care este secretul ei pentru cele mai bune gogonele: „Acestea le vom mânca primele!”

Pulpe de pui cu vin, la cuptor, rețeta pregătită de Gina Bradea: “E o rețetă rapidă, delicioasă, pe care o putem pregăti când avem oaspeți sau pentru familie.”

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Modelul Sahara Ray a murit la 34 de ani, la câteva luni după ce a născut. Era cunoscută pentru relația cu Justin Bieber

Angela Similea, ravisantă la 80 de ani. Retrasă de mult din muzică, a impresionat cu eleganța, vitalitatea și zâmbetul ei luminos

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el

O nouă concurentă intră în Casa Iubirii! Ce a dezvăluit Emanuel când a văzut imaginile misterioase și cine s-ar afla ÎN SPATELE CORTINEI?! Nu se aștepta la această răsturnare de situație: "Ea este, îmi e greu să..."

România are un nou Guvern! Cabinetul Luca Niculescu a trecut de Parlament

A început numărătoarea inversă pentru Ramona Manole. Artista și alesul inimii ei vor spune marele “DA”: “Multe urcușuri și coborâşuri!”

Rux și Opulență, despre promovarea anumitor obiceiuri alimentare pe internet. Ce spune creatoarea de conținut despre acest subiect, după ce a găsit mai multe comentarii în spațiul public: “Am văzut un clip cu Daniela Gyorfi și vorbea despre cum mănâncă.”

Andrei Ciobanu, revoltat de ce s-a întâmplat într-o școală din Bistrița, după ce un adolescent de 13 ani a atacat o profesoară și un elev: “Copii scăpați total de sub control!”

Cristina Cioran, clipe grele alături de fiica ei. Cea mică a ajuns la spital: “De urgență la Terapie Intensivă. A leșinat de câteva ori.”

Bunicul adolescentului de 13 ani, care a atacat o profesoară și un elev cu cuțitul, face declarații. Ce spune despre comportamentul copilului acasă: “S-au făcut anumite grupuri și pe el l-au cam dat la o parte.”

Horoscop 21 octombrie 2026: O zodie este mai sociabilă decât de obicei

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Horoscop joi, 22 octombrie 2026. O zodie este pusă în fața unei alegeri importante

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Răsturnare incredibilă în cazul crimei din valiză! Valentina ar fi fost ucisă cu un cuțit, dar arma a dispărut. Ce arată fotografiile apărute după tragedie

De-a dreptul ȘOCANT! Ce a spus Vlad Bălțățeanu despre momentul în care a băgat-o pe Valentina în valiză: "A încăput...". DETALIILE SUNT HALUCINANTE și greu de imaginat: "Nu are niciun fel de remușcare"

Incident tulburător în stația de metrou Constantin Brâncoveanu, în această dimineață. Un tânăr de 20 de ani a rămas blocat între parapet și metrou

România trece sâmbătă la ora de iarnă. Cum trebuie să setăm ceasurile

VIDEO Alina Laufer, despre greutățile vieții. Cum face față problemelor și de ce nu crede în depresie: “N-aș putea să le fac asta copiilor mei.”

Cristina Cioran, clipe grele alături de fiica ei. Cea mică a ajuns la spital: “De urgență la Terapie Intensivă. A leșinat de câteva ori.”

Reacția lui Valentin Sanfira după ce părinții lui au fost jigniți pe internet. Artistul a lăsat un mesaj tranșant: “Nu studiile medii sunt o rușine, ci pretenția de superioritate și lipsa de respect.”

FOTO Emilia Ghinescu, apariție de senzație alături de iubitul cu 20 de ani mai tânăr. Ce ținute au ales și cum s-au afișat în spațiul public

Ce o deranjează pe Minodora atunci când merge la cântări. Artista a povestit ce gesturi fac unii bărbați: „E el bătut în cap, nesimțit și necioplit.”

Cu cine ar rămâne Codruța Filip blocată în lift șapte zile. Grigore Gherman, Paul Ananie sau Ilie Caraș, artiștii dintre care a avut de ales: “E super de viață și râzi cu el de nu mai poți.”

Rețeta Ginei Bradea de ciorbă de pui a la grec. Care este secretul ei pentru un gust delicios și acrișor? „Să-și intensifice culoarea.”

Adina Halas, despre ritualurile din familie. De ce a ales să își boteze fiul într-o biserică catolică, deși este ortodoxă: “Ce coincidență! Exact așa s-a întâmplat!”