Aceasta reteta delicioasa de pui in crusta de ou se face rapid. Va fi pe placul intregii familii.
Ingrediente:
2 ciocanele de pui
2 pulpe superioare de pui
750 ml lapte integral
1 ou
125 gr făină
300 ml ulei
o linguriţă boia iute
sare
Mod de preparare:
Carnea se pune într-un vas mare, se toarnă laptele şi se presară sare.
După ce au trecut cele două ore, se răstoarnă conţinutul vasului într-o cratiţă, se pune la fiert la foc mic până când carnea s-a pătruns.
Se scot bucăţile şi se lasă să se răcească.Intr-o pungă de plastic se amestecă făina cu boiaua şi puţină sare, se amestecă bine, apoi se dă carnea prin ou şi amestecul de făină.
Se pune uleiul la încins, se pune carnea şi se lasă să se prăjească aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când pielea devine crocantă.
Sursa