Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea! „Este o mâncare foarte gustoasă și care nu se gătește greu.”

Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea! „Este o mâncare foarte gustoasă și care nu se gătește greu.”
Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea! „Este o mâncare foarte gustoasă și care nu se gătește greu.”

Află din rândurile următoare cum pregătește Liviu Dragnea mușchiul de porc umplut cu ciuperci.

Liviu Dragnea este foarte activ pe canalul său de YouTube, acolo unde împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online rețetele sale. De data aceasta, politicianul a pregătit o rețetă de mușchi de porc umplut cu ciuperci.

O să gătim azi mușchi de porc umplut cu ciuperci. Este o mâncare foarte gustoasă și care nu se gătește greu .”, a spus Liviu Dragnea pe YouTube.

Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea

Citește și: Rețeta de dulceață de caise, migdale și lămâie a Annei Lesko: „În timp ce fierb caisele, decojim migdalele. Le-am lăsat cam o jumătate de oră în apă fierbinte și se decojesc minunat.”

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea
Rețeta de mușchi de porc umplut cu ciuperci a lui Liviu Dragnea[Sursa foto: Captură YouTube]

Citește și: Rețeta de prăjitură cu vișine și cremă de brânză a doamnei Coco de pe TikTok. „Totdeauna dăm drumul la cuptor înainte să ne apucăm de prăjitură.”

Ingrediente:

  • mușchi de porc;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • ciuperci
  • guanciale (gușă de porc, care provine din fălcile porcului);
  • morcov;
  • piper;
  • sare;
  • cimbru;
  • pătrunjel;
  • cognac;
  • vin alb;
  • parmezan;
  • unt;
  • rozmarin;
  • dafin;
  • ața de bucătărie.

Mod de preparare:

Citește și: Criss și Robi ajung la cuțite! „Am glumit de 2 ori cu tine și te-ai aprins”. Aflați de la ce pornesc discuțiile în episodul de vineri, 1 noiembrie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: Ultimele cuvinte ale celor doi români luați de ape în Valencia! Cutremurător ce i-au spus fiicei lor la telefon- stirilekanald.ro

Liviu Dragnea a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.

Avem un mușchi de porc, cam un kilogram 200, pe care l-am tăiat așa la rotund și l-am făcut să se transforme la o bucată de carne mai subțire. Trebuie să pregătim întâi umplutura. O să punem prima dată guanciale, pentru că are grăsime suficientă și își poate lăsa grăsimea.

O să îl ajutăm cu puțin unt, ca să avem suficient lichid să călim legumele. O să punem prima dată o bucățică de unt. Punem și bucățile de guanciale, pe care le-am tăiat destul de mici. Acum o să punem ceapa și usturoiul. Am folosit 3 fire de ceapă verde și 2 căței mici de usturoi. Punem ciupercile. O să pun vin alb foarte puțin. O să pun morcovii. Sare puneți după gust.
O să punem și cimbru. Mai punem vin. Acum punem cognacul și o mai lăsăm așa la foc mic, cât timp de apucăm de carne. Punem pe carne sare și piper și o lăsăm să stea așa cu sare și piper pe ea. Acum o să punem și pătrunjelul. Umplutura e gata. O lăsăm să se răcească puțin. Între timp, pregătim cuptorul să se încălzească la 180 de grade. Acum începem să punem umplutura.
Încercați să o puneți cât mai uniform. Nu e bine să o puneți chiar până în margine. Acum o să punem parmezan ras deasupra. Acum o să rulăm această bucată de carne, o să o legăm cu ață de bucătărie și o punem la cuptor. Am rulat bucata de mușchi, am uns-o cu ulei, am pus în tavă apă, vin alb, două crenguțe de rosmalin și dafin. O punem în tavă, o acoperim și o ținem la cuptor 50-60 de minute. Au trecut 50 de minute. Scoatem capacul și acum facem prima operație cu untul, adică îl ungem. Punem la loc și îl dăm la 200 de grade. Am presărat boia de ardei, ca să capete un aspect frumos. În punem la 15 minute
.”, a spus politicianul pe YouTube.



Citește și:

Scăpaţi de febră cu 10 remedii naturale!

Rețeta de borș de sfeclă roșie cu vită a Annei Lesko! „Nu o să fac doar din legume. De această dată o să pun pulpă de mânzat.”

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

Primele imagini din penthouse-ul în care urmează să se mute Culiță Sterp cu Daniela Iliescu

VIDEO Lidia Buble, la un pas de tragedie: "A ținut Dumnezeu cu tine"

Un nou sezon "Pe banii părinților", la Kanal D2, din 4 noiembrie!

Criss și Robi ajung la cuțite! „Am glumit de 2 ori cu tine și te-ai aprins”. Aflați de la ce pornesc discuțiile în episodul de vineri, 1 noiembrie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Inundațiile din Valencia: Putea fi prevenită catastrofa din Spania? Alertele către populație ar fi sosit prea târziu


Cookies