Rețeta de gogoși de post! O rețetă veche învățată la mănăstirea Turnu din județul Prahova! „Pentru formarea gogoșilor o să folosim un pahar.”

Rețeta de gogoși de post! O rețetă veche învățată la mănăstirea Turnu din județul Prahova! „Pentru formarea gogoșilor o să folosim un pahar.”
Rețeta de gogoși de post! O rețetă veche învățată la mănăstirea Turnu din județul Prahova! „Pentru formarea gogoșilor o să folosim un pahar.”

Descoperă din rândurile următoare cea mai bună rețetă de gogoși de post.

Gogoșile sunt unele dintre cele mai gustoase și apreciate deserturi, care se prepară relativ rapid și au un gust delicios. Acestea pot fi pregătite în funcție de perioada anului, folosind o rețetă de dulce sau de post. Gogoșile de post sunt, de asemenea, foarte delicioase, dacă folosim ingredientele potrivite. Descoperă din rândurile următoare rețeta de gogoși de post făcute în casă, învățată la mănăstirea Turnu din județul Prahova.

Rețeta de gogoși de post! O rețetă veche învățată la mănăstirea Turnu din județul Prahova
Rețeta de gogoși de post[Sursa foto: freepik]

Rețeta de gogoși de post

Citește și: Rețeta de musaca de post a maicii Cristofora de la Mănăstirea Văleni. „Lăsăm să mai dea câteva clocote și apoi o turnăm peste cartofi.”

Citește și: Rețeta de tort diplomat de post a maicii Ecaterina: „Astăzi vă propun o rețetă foarte simplă. Chiar dacă pare complicată, este ușor de făcut, fără coacere.”

Ingrediente:

  • 1 kg de făină 000;
  • 450 ml de apă;
  • 50 g de drojdie;
  • 100 g de miere de albine;
  • 5 g de sare;
  • ulei pentru prăjit;
  • esență de rom.

Pentru decor avem nevoie de următoarele ingrediente:

Mod de preparare:

Citește și: Horoscop săptămânal 7-13 septembrie 2026: Zodiile care se simt extrem de norocoase în dragoste- kanald.ro

Citește și: VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor- stirilekanald.ro

Doamna Mariana de la mănăstirea Turnu a explicat, pentru Trinitas, modul de preparare al rețetei.

Am mărunțit drojdia. O să o dizolvăm cu apă călduță. O amestecăm bine să se facă lichidă. Folosim drojdie din comerț proaspătă. Se poate folosi și uscată, dar necesită mai mult timp drojdia uscată. Am preferat să folosesc drojdie proaspătă pentru că scurtez timpul de preparare.

Amestecăm bine drojdia cu apă și adăugăm și o linguriță-două de miere, ca să ajute la creștere. Am pregătit făina pentru malaxor. Adăugăm drojdia peste făină și dăm drumul la malaxor. Adăugăm puțină sare. Am adăugat-o mai târziu, ca să nu afecteze creșterea drojdiei. Apa. O lăsăm să frământe foarte bine, să obținem o cocă omogenă. Adăugăm ulei în aluat, pentru că ne ajută la frăgezimea aluatului. Iese gogoașa pufoasă, nu iese tare.
Adăugăm și miere. Adăugăm esență de rom. Avem o cocă omogenă, elastică. O lăsăm să crească 15-20 de minute, chiar o jumătate de oră, în funcție de temperatura care este în cameră. Aluatul pentru gogoși a crescut. Ne pregătim masa de lucru pentru a forma gogoșile. Ungem pentru ca aluatul să nu se lipească. Răsturnăm aluatul pe masa de lucru. Ungem puțin aluatul cu ulei. Întindem aluatul 1 cm jumătate- 2 centimetrii.
Pentru formarea gogoșilor o să folosim un pahar. Formăm gogoșile. Prefer gogoșile cu gaură. Se prăjesc mai bine și nu există riscul să rămână aluatul crud la mijloc. Am pregătit tigaia pentru prăjit. Uleiul este încins. Adăugăm gogoșile. Le lăsăm în funcție de cum se rumenesc. Am pregătit un vas pentru a le scoate. Am pus puțină hârtie absorbantă. Pentru decor folosim miere în loc de zahăr. Am răsturnat miere într-un vas, iar când gogoșile sunt gata, o să le trecem prin ea
.”, a spus doamna Mariana de la mănăstirea Turnu pe YouTube.   



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Drob mănăstiresc din pește, rețeta inedită de la părinții mănăstirii Putna. „Un drob bun este un drob care este foarte bogat în verdeață”

Cât a costat rochia „reciclată” purtată de Mirabela Grădinaru la Chișinău. La ce eveniment a mai apărut în ea

Anda este adolescenta din Gorj care a murit la scurt timp după ce a ajuns la spital! Fata de 14 ani a fost adusă în stare gravă, în urma unor complicații

Dana Marijuana, CONDAMNATĂ LA ANI GREI DE ÎNCHISOARE. Judecătorii au pronunțat SENTINȚA, iar verdictul este unul devastator, fiind pusă în fața unei realități pe care NU O MAI POATE EVITA: "În urma..."

VIDEO George Clooney, Leul de Aur pentru întreaga carieră la Festivalul de Film de la Veneția: eleganță, emoție și premiere de excepție

Horoscop luni, 7 septembrie 2026: Zodia care își caută jumătatea cu atâta patos încât aceasta nu observă că se află chiar sub „nasul” ei

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro