Reteta de ciocolata alba sanatoasa. Fara coacere si fara zahar

Ciocolata alba raw vegana este delicioasa si foarte sanatoasa, superioara celei din comert in ceea ce priveste gustul si calitatea.

Ingrediente:

100 g unt de cacao
50 g faina de cocos
4 linguri sirop de agave
o patrime lingurita pudra de vanilie
Topping: goji, alune de padure, fistic, fulgi de migdale

Mod de preparare:

Topim untul de cacao la bain-marie, apoi il punem intr-un bol si adaugam faina de cocos, siropul de agave si pudra de vanilie. Amestecam bine cu telul pana obtinem o compozitie fluida. Apoi fie turnam compozitia intr-o tava mica dreptunghiulara, tapetata cu folie alimentara, fie folosim forme speciale de silicon pentru ciocolata si adaugam deasupra toppingul. Apoi punem ciocolata in frigider si o lasam pana se intareste.
Sursa: www.madeline.ro