Se curata cepele si se toaca marunt. Se prajesc in 3 linguri de ulei si se adauga kaiserul taiat cuburi.
Se prajesc 2-3 minute, se opreste focul si se amesteca cu 200 g cascaval ras. Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge o tava intinsa cu unt. Se pune un strat de cartofi, se intinde umplutura si se acopera cu inca un strat de cartofi. Se pun cubulete de unt, din loc in loc. Se presara restul de cascaval ras si se coc 45 minute in cuptor, la foc moderat.