„Puneți la călit legumele în puțin ulei, dar nu le rumeniți!” Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui chef Florin Dumitrescu

Află din rândurile următoare care este rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui chef Florin Dumitrescu.

Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bucătari de la noi din țară. Cunoscutul bucătar este foarte activ pe rețelele de socializare, acolo unde păstrează legătura cu urmăritorii săi din mediul online, împărtășind cu aceștia cele mai gustoase rețete. De data aceasta, chef Florin Dumitrescu a pregătit o ciorbă de cartofi cu afumătură și a împărtășit întreg procesul cu urmăritorii săi din mediul online.

Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui chef Florin Dumitrescu

Citește și: „Trebuie să facem foaia cât se poate de subțire, să se vadă degetul prin ea.” Rețeta de plăcintă cu varză a lui chef Sorin Bontea. Un preparat de post, foarte gustos!

Citește și: „Se pune cocos pentru a trage zeama, cine dorește poate înlocui cu pișcot sau biscuiți rași.” Rețeta de ștrudel cu mere a lui chef Joseph Hadad!

Ingrediente:

Potrivit informațiilor oferite de Florin Dumitrescu, pentru a pregăti această rețetă avem nevoie de următoarele ingrediente:

• morcovi;
• țelină;
• păstârnac;
• ceapă;
• afumătură;
• cartofi;
• tarhon;
• leuștean;
• smântână;
• cimbru;
• sare, piper;
• leuștean.

Mod de preparare:

Chef Florin Dumitrescu a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul extrem de simplu, iar, potrivit spuselor sale, rezultatul este de-a dreptul delicios.

„ Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie. Afumătura o puneți la fiert la foc mediu, după care tăiați legumele rădăcinoase cuburi mărunte, pentru că asta va fi practic baza voastră de gust.