Pralinele învelite în fulgi de cocos se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de praline învelite în fulgi de cocos. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță vor ieși cele mai gustoase praline învelite în fulgi de cocos, preparate așa cum se cuvine.
Rețetă de Praline învelite în fulgi de cocos
Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora
Citește și: Spaghete servite cu somon. Un deliciu gastronomic, o adevărată operă de artă culinară!
Timp de preparare – o ora
Timp total – 2 ore
Rețeta este pentru 4 persoane
Ingrediente
– 200 g de ciocolată albă
– 100 ml de frișcă lichidă
– 100 g de unt
– 150 g de lapte praf
– 200 g de fulgi de nucă de cocos
– 100 g de migdale întregi decojite
Trebuie să știți că această cantitate de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 4 persoane, înainte de a începe să o preparăm. Trebuie să dublați cantitatea de ingrediente sau chiar să le triplați dacă doriți o cantitate mai mare. Este timpul să trecem la lucru!
Mod de preparare
-
Pasul 1. Pregătirea ingredientelor: Pune tigaia pe aragaz la foc mediu. Lasă tigaia să se încălzească timp de 1-2 minute. Nu adăuga ulei sau alte grăsimi, migdalele se vor prăji uscat. Pune migdalele în tigaia încinsă într-un strat uniform. Este important ca migdalele să fie într-un singur strat pentru a se prăji uniform. Amestecă migdalele constant folosind o spatulă de lemn sau silicon. Acest pas este crucial pentru a preveni arderea lor. Continuă să prăjești migdalele timp de 5-7 minute. Vei observa că migdalele își schimbă culoarea într-o nuanță ușor aurie și începe să se elibereze aroma lor caracteristică. După ce migdalele sunt prăjite uniform, scoate-le imediat din tigaie pentru a opri procesul de gătire. Transferă-le pe o farfurie sau un platou și lasă-le să se răcească complet.
-
Pasul 2. Prepararea cremei: Într-un vas termorezistent, rupe ciocolata albă în bucăți mici. Într-o cratiță mică, încălzește frișca lichidă până aproape de punctul de fierbere, dar fără să clocotească. Toarnă frișca fierbinte peste ciocolata albă și lasă să stea 1-2 minute, apoi amestecă până ce ciocolata se topește complet și devine o cremă omogenă. Adaugă untul și amestecă până ce se topește și se încorporează complet. Adaugă laptele praf treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Adaugă 100 g de fulgi de nucă de cocos și amestecă bine. Lasă crema să se răcească complet, apoi pune-o la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până ce se întărește suficient pentru a putea forma biluțe.
-
Pasul 3. Formarea pralinelor: Scoate crema din frigider și folosește o linguriță pentru a lua porții mici de compoziție. Pune câte o migdală în mijlocul fiecărei porții și formează biluțe cu mâinile. Repetă până când ai format toate pralinele. Acoperirea cu fulgi de nucă de cocos: Pune restul de 100 g de fulgi de nucă de cocos într-un bol. Tăvălește fiecare pralină prin fulgii de nucă de cocos până când este complet acoperită.
-
Pasul 4. Servire: Așază pralinele pe un platou și pune-le din nou la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de a le servi, pentru a se întări complet. Pralinele sunt perfecte pentru a fi servite ca desert la o petrecere sau pentru a fi oferite cadou. Bucură-te de gustul lor fin și crocant!
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
