Consistenta acestei prajituri este asemanatoare unei budinci si este delicioasa.
Ingrediente
900ml lapte
200g dovleac
200g malai
150g zahar brut
50g unt
Mod de preparare
Dovleacul se curata de coaja, se taie in cubulete si se coace la cuptor.
Laptele se pune la fiert, apoi, cand da in clocot, se adauga malaul in ploaie, amestecand bine. Dupa omogenizare, se lasa la fiert 15 minute.
In momentul in care incepe sa arate ca o mamaliga, se adauga zaharul, apoi untul.
Se adauga bucatile de dovleac si se mixeaza totul cu un mixer vertical, pana cand se obtine o pasta fina.
Se pune in forme si se baga in frigider.
Poti adauga scortisoara, stafide, nuci sau rom.
Sursa
Ingrediente
900ml lapte
200g dovleac
200g malai
150g zahar brut
50g unt
Mod de preparare
Dovleacul se curata de coaja, se taie in cubulete si se coace la cuptor.
Laptele se pune la fiert, apoi, cand da in clocot, se adauga malaul in ploaie, amestecand bine. Dupa omogenizare, se lasa la fiert 15 minute.
In momentul in care incepe sa arate ca o mamaliga, se adauga zaharul, apoi untul.
Se adauga bucatile de dovleac si se mixeaza totul cu un mixer vertical, pana cand se obtine o pasta fina.
Se pune in forme si se baga in frigider.
Poti adauga scortisoara, stafide, nuci sau rom.
