Prajitura "Creola" - desert cremos cu multa ciocolata! Cum se prepara!

Delicioase, putin spus, atunci cand ne referim la deserturile care au cafeaua drept ingredient-vedeta.

 

INGREDIENTE PENTRU BLAT

250 g unt
200 g zahar
60 g miere
4 oua
250 g faina
3 linguri cafea tare
1/2 plic praf

de copt

INGREDIENTE PENTRU CREMA

3 linguri cafea solubila
4 oua
150 g zahar pudra
150 g unt
30 ml rom
2 linguri miere

INGREDIENTE PENTRU SIROP

100 g zahar
100 ml apa

INGREDIENTE PENTRU SERVIT

ciocolata
boabe de cafea

MOD DE PREPARARE:

Pentru blat, untul, zaharul, mierea si ouale se mixeaza.Se pun apoi faina, praful de copt si esenta de cafea. Se amesteca 2 minute, se toarna in tava usor unsa si se coace 30 de minute. Se lasa la racit, se taie si se imbiba cele doua blaturi cu sirop facut din fierberea apei cu zaharul.

Pentru crema, se pun pe foc cafeaua si mierea, cu romul. Ouale se freaca cu zaharul si, dupa ce se obtine o crema alba, se adauga untul si jumatate din mierea cu cafea. Se amesteca si se pune si restul amestecului de miere.Crema se asaza intre cele doua blaturi insiropate, se da la rece pentru 4 ore si se serveste cu ciocolata rasa deasupra si boabe de cafea.

Sursa