Prajitura cremoasa pe cat este usor de preparat, pe atat este de gustoasa. Cu siguranta ea va deveni preferata familiei tale.
Ingrediente pentru prajitura cremoasa:
Pentru blat
4 oua, 150 ml lapte
3 linguri de cacao 100 gr nuci tocate marunt
8 linguri de zahar
1 praf de copt
1 plic zahar vanilat
5 linguri de faina
Pentru crema alba
Zeama stoarsa de la ½ portocala
1 plic praf budinca de vanilie sau 200 g de mascarpone
400 ml lapte
5 linguri de zahar
Cum prepari prajitura cremoasa:
Bate galbenusurile cu zaharul, adauga cacao, nucile, laptele, faina, zaharul pudra si praful de copt, iar la final, albusurile batute spuma tare. Pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da tava in cuptorul incins in prealabil pana cand aluatul creste si se coace frumos. Lasa-l la racit pe blatul din bucatarie.
Prepara budinca de vanilie cu lapte, adauga zaharul si zeama de la portocala si lasa-o la racit*. Cand budinca s-a racit, taie blatul prajiturii, pune budinca intre straturi si mai lasa-o apoi la rece cel putin o ora, pana ce se inmoaie si blatul.
*Daca ai ales sa folosesti mascarpone, freaca crema cu zahar, pune putina esenta de vanilie si amesteca bine pana ce crema devine o pasta.
Sursa