Placinta de sezon cu capsune este un deliciu! Trebuie sa o prepari macar o data familiei tale.
Ingrediente:
1 pachet aluat de foietaj
4 cani capsuni
1 cana si 1/4 zahar alb
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri unt
1/3 cana faina
un praf de sare
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius. Unge o tava cu putin unt sau tapeteaz-o cu hartie de copt. Asaza in aceasta o foaie de aluat. Intr-un bol incapator adauga zaharul, sarea, faina si scortisoara. Amesteca bine, apoi adauga capsunile taiate in sperturi sau felii. Continua sa amesteci timp de un minut. Adauga apoi compozitia obtinuta in tava, peste aluat. Taie untul cubulete mici si imprastie-l ici si colo peste conpozitia de capsuni.
Deasupra adauga cea de-a doua foaie de aluat si din loc in loc, cresteaz-o usor cu ajutorul cutitului. Unge foaia apoi cu un ou batut. Coace placinta timp de 35-45 de minute sau pana cand aluatul este bine pratruns si formeaza la suprafata o crusta de culoare auriu-maronie.
Sursa: acasa.ro