Piept de pui servit cu orez și sparanghel. Un răsfăț culinar servit într-o atmosferă confortabilă!

Piept de pui servit cu orez și sparanghel, o rețetă ideală pentru mesele de familie. O masă echilibrată și gustoasă, cu proteine, carbohidrați și legume într-un singur fel de mâncare.

Pieptul de pui servit cu orez și sparanghel este un preparat sofisticat și plin de savoare, care combină ingrediente simple într-un mod elegant și apetisant. Acest fel de mâncare este perfect pentru a aduce un strop de rafinament și bun gust într-o varietate de contexte culinare.Combină arome delicate și texturi variate pentru a oferi o masă plină de savoare și eleganță. Fie că este servit la mese de familie, sărbători speciale sau evenimente corporate, acest fel de mâncare va aduce întotdeauna un plus de rafinament și satisfacție, fiind un favorit garantat pentru orice ocazie.

Citește și: Prăjitura inteligentă, pregătită de maica Ecaterina: „E o prăjitură mai deosebită, pentru că se amestecă toate ingredientele și se alege singură în cuptor, în 3 straturi.”

Citește și: Cum să pregătești cocktailuri fără alcool. Rețete pentru băuturi răcoritoare, ideale pentru vară

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea preparatului.

Ingrediente

Ingrediente pentru p iept de pui
- 4 piepturi de pui
- 4 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri de miere
- 2 linguri de muștar
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
- 1 linguriță de paprika afumată
- 1/2 linguriță de coriandru măcinat
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lămâie, sucul

Ingrediente pentru orez
- 1 cană de orez
- 2 căni de apă
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă verde, tăiată fin
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru

Ingrediente pentru sparanghel
- 500 g de sparanghel, spălat și tăiat capetele
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 2 linguri de semințe de susan

Mod de preparare preparat

Mod de preparare p iept de pui

1. Într-un bol mare, combină uleiul de măsline, sosul de soia, mierea, muștarul Dijon, usturoiul zdrobit, ghimbirul ras, paprika, coriandrul, piperul negru, sarea și sucul de lămâie. Amestecă bine până la omogenizare.
2. Pune piepturile de pui în marinadă și asigură-te că sunt acoperite uniform.
   Acoperă bolul cu folie de plastic și lasă-l la frigider timp de 1-2 ore.
3. Preîncălzește grătarul la temperatură medie, aproximativ 200°C. Scoate piepturile de pui din marinadă și scurge excesul. Așază piepturile de pui pe grătarul încins. Gătește timp de 6-8 minute pe fiecare parte, sau până când puiul este complet gătit. Timpul poate varia în funcție de grosimea pieptului de pui.
4. După ce pieptul de pui este gătit, lasă-l să se odihnească timp de 5 minute înainte de a-l felia.

Mod de preparare orez

Citește și: ”Super gripa” a ajuns în România. Care este primul simptom- kanald.ro

Citește și: VIDEO El este bărbatul găsit carbonizat într-o mașină din Oradea. Polițiștii iau în calcul varianta sinuciderii- stirilekanald.ro

1. Spală orezul sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon.
2. Într-o cratiță medie, adaugă uleiul de măsline și încălzește-l la foc mediu. Adaugă ceapa verde și călește-o timp de 1-2 minute până devine moale și aromată. Adaugă orezul spălat și sotează-l timp de 1 minut, apoi cele 2 căni de apă, sare și piper. Adu la fierbere, apoi reduce căldura la mic și acoperă cratița. Gătește timp de 15-20 de minute, sau până când orezul este fraged și apa a fost absorbită.
3. Oprește focul și lasă orezul acoperit timp de 5 minute, apoi scoate capacul și amestecă ușor cu o furculiță pentru a aerisi orezul.

Mod de preparare sparanghel

1. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă sparanghelul, sare și piper. Sotează sparanghelul timp de 5-7 minute, până devine fraged dar încă crocant, amestecând ocazional.
2. În ultimele 2 minute de gătire, adaugă semințele de susan și amestecă bine pentru a se prăji ușor și a se integra.

Servire

1. Pe fiecare farfurie, pune o porție de orez cu ceapă verde, alături de o porție de sparanghel gătit. Taie pieptul de pui în felii și așază-l deasupra orezului sau lasă-l întreg. Poți adăuga un strop de semințe de susan suplimentare pe pui pentru un plus de aromă.

Îți recomandăm și rețeta de Chec cu semințe de mac și cireșe. Aduce un răsfăț dulce și plăcut care completează o masă de familie!, pentru un desert delicios, cu o textură ușor umedă și o aromă subtilă de vanilie. Semințele de mac adaugă un strop de crocant și un gust ușor de nucă, completând perfect dulceața și aroma vanilată a checului. Ideal pentru a fi savurat la micul dejun sau ca o gustare elegantă.