Parfait cu fructe de padure! Reteta delicioasa si foarte simpla!


Parfait cu fructe de padure! Reteta delicioasa si foarte simpla!

Acest parfait este reteta perfecta pentru ca poate fi pregatit in avans.

 

Ingrediente
500g fructe de padure
4 galbenusuri de ou
75g zahar pudra
285g smantana pentru frisca
Pentru compot
250g de fructe de padure inghetate
50ml de lichior de coacaze
1 bat de scortisoara
3 cuisoare
1 lingura de zahar pudra
Mod de preparare
1.
Pune fructele intr-o tigaie si incalzeste. Intre timp, bate galbenusurile cu zaharul cu un mixer, deasupra unei tavi cu apa calda, pana cand obtii o compozitie pufoasa, dula in volum.
2. Fa piure jumatate din fructele gatite si adauga-le in amestecul de oua. Lasa la racit. Bate crema pana cand isi pastreaza forma, adauga restul de fructe. Acopera cu o folie alimentara si ingheata pentru 5 ore.
3. Pentru compot, incalzeste toate ingredientele, amesteca si raceste. Indeparteaza scortisoara si cuisoarele si serveste cu parfait-ul.
sursa

Ingrediente

500g fructe de padure
4 galbenusuri de ou
75g zahar pudra
285g smantana pentru frisca

Pentru compot


250g de fructe de padure inghetate
50ml de lichior de coacaze
1 bat de scortisoara
3 cuisoare
1 lingura de zahar pudra

Mod de preparare


1.

Pune fructele intr-o tigaie si incalzeste. Intre timp, bate galbenusurile cu zaharul cu un mixer, deasupra unei tavi cu apa calda, pana cand obtii o compozitie pufoasa, dula in volum.

2. Fa piure jumatate din fructele gatite si adauga-le in amestecul de oua. Lasa la racit. Bate crema pana cand isi pastreaza forma, adauga restul de fructe. Acopera cu o folie alimentara si ingheata pentru 5 ore. 

3.
Pentru compot, incalzeste toate ingredientele, amesteca si raceste. Indeparteaza scortisoara si cuisoarele si serveste cu parfait-ul.

sursa

 


Abonează-te pe

Citește și:

DESCOPERĂ: Pe ce dată pică Sfântul Andrei 2021

Postul Antena 1, acuzat de REGIE! Cine trebuia să câștige finala Asia Express

70 MESAJE de SFÂNTUL ANDREI 2021. Trimite cele mai frumoase texte celor care îşi serbează ziua onomastică

70 Felicitări şi Urări de Sfântul ANDREI 2021. Cele mai frumoase texte pentru toţi cei ce serbează numele de Andrei şi Andreea

Emily Burghelea, momente dificile cu fetița ei, Amedea! Ce a pățit micuța: „Mă topesc când văd că suferă”

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

CITEȘTE: Cine este chef SORIN BONTEA. Biografie: data nașterii, studii, căsătorie, copii

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri