Omleta fara oua este cea mai buna reteta pentru un mic dejun de post. De fapt, inlocuiesti ouale cu branza tofu.
Ca sa prepari omleta fara oua ai nevoie de:
tofu simplu sau afumat, pe care sa-l faramitezi cu mana
2 linguri cu ulei de masline
o ceapa mica, taiata marunt
o jumatate de ardei rosu, feliat subtire
2 ciuperci, feliate subtire (optional)
rosii uscate, in ulei (optional)
1/2 lingurita de turmeric (sau curry, daca preferi aceasta aroma intensa)
Invatatura lui Arsenie Boca despre POST: "Cu trupul nu putem trata decat prin post"!
sare
piper negru
patrunjel proaspat sau rucola
Se pune uleiul intr-o tigaie si caleste putin ceapa, dupa care se adauga ardeii, ciupercile si tofu. Se condimenteaza si se lasa pe foc pana cand se calesc putin si se intrepatrund bine aromele, dupa care se orneaza cu rucola sau patrunjel proaspat.
Prajitura de POST fara COACERE! Este ieftina, rapida, perfecta pentru Postul Craciunului