Nu ai mai mancat asa ceva niciodata: cum se face supa de ciocolata!

Acest desert este simplu si elegant. Gustul de scortisoara se imbina perfect cu aroma de ciocolata.

 

Ingrediente

Pentru crutoane

400g briose
150g unt sarat, topit
100g zahar brun
1 lingurita scortisoara

Pentru supa

500ml lapte
500ml de smantana pentru frisca
400g ciocolata neagra
1 lingura faina de porumb
1 lingura pudra de cacao
2 galbenusuri de ou
50ml lapte

Mod

de preparare

Pentru crutoane

Taie briosele in cubulete cu latura de 2 centimetri. Inmoaie-le in untul topit, apoi tavaleste-le prin zahar si scortisoara.

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade si une crutoanele intr-o tava, pe hartie de copt. Coace timp de 8 minute, pana cand devin crocante.

Pentru supa

Incalzeste laptele si smantana intr-o tigaie mare pana cand totul incepe sa fiarba. Rupe ciocolata in bucatele si adauga in amestecul cald. Lasa sa se topeasca.

Pune intr-un vas pudra de cacao, faina de porumb si galbenusurile, alaturi de 50ml de lapte rece si amesteca pana cand se formeaza o pasta. Adauga pasta in supa calda si bate in continuae, pana se ingroasa.

Serveste supa intr-un vas cald cu crutoane deasupra.

sursa