La ce temperatură se coace peștele. Cum poți obține un pește fraged și suculent la cuptor!

Atunci când vine vorba de pește, acesta se poate prepara uneori, poate nu așa cum ți-ai dori. Însă știai care este temperatura la care se poate coace un pește pentru a fi suculent și fraged?

Aflați în rândurile

următoare la ce temperatură se coace peștele mai exact. În plus descoperit și o rețetă de pește fraged și fraged la cuptor, pe care o puteți pregăti în foarte scurt timp. 

 

La ce temperatură se coace peștele 

 Atunci când vine vorba despre o rețetă de pește pregătită la cuptor care să iasă fraged și suculent, temperatura potrivită pentru coacere este de 220°C.

Temperatura poate varia totuși în funcție de peștele ales pentru gătit. În rândurile de mai jos v-am pregătit o rețetă de pește fraged și suculent la cuptor care este pangasius.  

Citește și: La ce temperatură se coace plăcinta cu brânză. Cât de fierbinte trebuie să fie cuptorul pentru a obține cea mai delicioasă plăcintă cu brânză

Citește și: Marcela Fota a venit însoțită de el la un eveniment, iar toate privirile au fost ațintite asupra lor- wowbiz.ro

Citește și: Vlad Gherman și Oana Moșneagu se pregătesc de nuntă. Când au decis să facă marele eveniment- radioimpuls.ro

 

Rețetă de pește fraged și suculent la cuptor 

Timpul de pregătire pentru această rețetă de pește fraged și suculent la cuptor este de 30 de minute 

Timp de preparare - 15 minute

Timp total - 45 de minute 

Rețeta de pește fraged și suculent la cuptor este pentru 2 persoane 

Ingrediente – pește fraged și suculent la cuptor 

• 2 bucăți de file pangasius 
• sucul de la 1/2 de lămâie mare 
• 3 linguri de ulei de măsline 
• o lingură de mentă uscată 
• Sare 
• Piper 
• 6 cuburi de unt 
• coaja rasă de la 1/2 de lămâie 
• 5 căței de usturoi tocați mărunt 
• cimbru proaspăt 
• 1/2 de lămâie tăiată în felii 
• pătrunjel proaspăt tocat 

Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 2 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă! 

Citește și: “Ea s-a chinuit și mi-a salvat viața“ Helmut Duckadam a fost la un pas de moarte! Legenda fotbalului românesc a povestit momentul în care și-a revenit din comă- kanald.ro

Citește și: VIDEO- Teme inteligente cu muncă puțină. Inteligența artificală, folosită adesea de elevi sau studenți- stirilekanald.ro

Mod de preparare - pește fraged și suculent la cuptor 

1. În primul și primul rând trebuie să preîncălzim cuptorul la 220 °C, iar în continuare ne vom ocupa de vasul în care vom coace peștele nostru delicios. Așadar vom avea nevoie de o tavă de copt termorezistentă pe care o vom unge cu unt. Cele 2 bucăți de file de pangasius se vor așeza în tavă cu pielea în jos. 
2. Între timp, separat, într-un bol de dimensiuni potrivite, vom amesteca sucul de lămâie cu puțină sare și piper, după gust. Fileul de pangasius se va unge cu acest amestec de lămâie sare și piper. Imediat apoi vom unge peștele și cu puțin ulei de măsline, după preferințe. Odată uns cu ulei de măsline peștele se va presăra cu puțină menta.
3. Tava de copt se va pune momentan în frigider pentru aproximativ 4 ore, pentru ca toate ingredientele să pătrundă în fileul de pangasius. 
4. După acest interval de timp vom scoate tava din frigider și vom turna restul de ulei menționat în ingrediente, deasupra peștelui. Îi vom adăuga și cubulețele de unt. Presărăm deasupra și coaja de lămâie iar usturoiul se va pune atât pe pește cât și în vasul de copt. Restul sucului de lămâie se va turna deasupra peștelui moment în care vom adăuga și cimbru. 
5. Tava se va introduce în cuptorul preîncălzit la 220 de grade Celsius, fiind introduse la mijlocul cuptorului, timp de aproximativ 15 minute sau până când va obține o nuanță ușor aurie. 
6. După acest interval de timp dar se scoate din cuptor iar peștele se presară cu pătrunjel proaspăt. Se poate servi cu o garnitură de orez cu legume și ou, iar rețeta este gata de servit. 

Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor. 

Citește și: Alimente pentru memorie. Investește în sănătatea mintală și descoperă alimentația inteligentă!