O reteta inventata in anii 1800 si gatita special pentru un conte renumit face inconjurul lumii. Un chef din Sibiu va arata cum sa pregatiti vita Stroganoff.
A ramas in istorie preparatul preferat al contelui Stroganoff, un rus instarit al secolului 19. Renumita in toata lumea, reteta se prepara doar cu ingrediente proaspete.
Avem nevoie de ciuperci, smantana, usturoi, foi de dafin, garnitura facem cartofi cu ceapa si ardei gras. Nu uitati de patrunjel, faina si supa de vita, care ii va da aroma preparatului.
Prima data o sa taiem carnea in bucatele subtiri, apoi, carnea se condimenteaza cu sare si piper si se tapeteaza cu faina, apoi se pune in tigaia cu ulei incins. Trebuie sa fie suculenta in interior si crocanta la exterior.
Vezi reteta pas cu pas in clipul de mai jos.