Migdalele constituie in prezent cea mai populara baza de lapte vegetal. Sunt o sursa foarte buna de magneziu, calciu, potasiu si grasimi sanatoase.
Pentru lapte de migdale ai nevoie de 3 cani de apa filtrata la 1 cana de migdale si 1 lingurita indulcitor natural, cum ar fi mierea cruda, zaharul de cocos sau stevia.
Cea mai rapida reteta de tiramisu de casa!
Cum se face laptele: migdalele se lasa la inmuiat peste noapte, se scurg dimineata si se amesteca cu apa si indulcitorul timp de 2 minute. Se strecoara laptele printr-o punga de strecurat lapte sau un tifon deasupra unui bol mai mare, turnand laptele cate putin.
Prajitura "Craiasa Zapezii"- Ideala pentru sarbatorile de iarna!
Laptele de migdale poate fi depozitat 3 zile in frigider, in borcane inchise cu capac etans.
sursa: ViataVerdeViu.ro