Înghețată de frișcă cu ciocolată rasă deasupra. Nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a te bucura de ea!

Înghețată de frișcă cu ciocolată rasă deasupra, o rețetă ideală pentru un desert răcoritor. Cremoasă și perfectă pentru a te răsfăța atunci când temperaturile cresc.

Înghețata de frișcă cu ciocolată rasă deasupra este un desert clasic, care îmbină simplitatea cu rafinamentul. Această înghețată, fără adaosuri artificiale, își bazează gustul pe ingredientele de bază, iar rezultatul este o înghețată cu o textură fină, cremoasă și aerată, ce păstrează un gust bogat de frișcă naturală. Îndulcită moderat și aromată cu vanilie, fiecare linguriță oferă o experiență răcoritoare. Ceea ce face această înghețată cu adevărat specială este combinația cu ciocolată rasă deasupra. Fie că alegi ciocolată neagră, care adaugă un contrast amărui și sofisticat, fie că preferi ciocolata cu lapte, care oferă un plus de dulceață, acest topping aduce o textură crocantă și un plus de aromă. Ciocolata rasă se topește ușor pe înghețată, creând un echilibru perfect între răcoarea înghețatei și bogăția ciocolatei.

Acest preparat este nu doar delicios, ci și versatil, putând fi adaptat cu ușurință în funcție de preferințele personale, prin adăugarea unor arome suplimentare sau topping-uri variate. 

Citește și: VIDEO Rețeta de tiropita a Alinei Laufer: „Astăzi o să facem un preparat cu specific grecesc. Vom face tiropita.”

Citește și: Rețeta de chiftele de post, pregătite cu hrișcă, a părintelui Mina: „Dacă avem mai mult timp la dispoziție, le putem lăsa la cuptor.”

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea desertului.

Ingrediente

Ingrediente pentru înghețată
- 500 ml de frișcă lichidă
- 400 g de lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 1 praf de sare, opțional
- 50 g de zahăr pudră, opțional

Ingrediente pentru decor
- 100 g de ciocolată neagră sau cu lapte, rasă sau mărunțită

Mod de preparare desert

Mod de preparare înghețată

Citește și: Iosif are o ieșire nervoasă de față cu toată lumea: „Dar ce sunt aici? Maimuțoi?”. Tânărul nu mai suportă situația dintre el și Lucia- kanald.ro

Citește și: Cum se calculează în 2026 impozitul pentru casă?- stirilekanald.ro

1. Asigură-te că frișca lichidă este foarte rece înainte de a începe, poți să o ții la frigider sau chiar 10-15 minute la congelator pentru a obține o textură mai fermă. Răcește și bolul și telurile sau paletele mixerului pe care le vei folosi pentru a bate frișca. Aceasta va ajuta la obținerea unei consistențe ideale.
2. Într-un bol mare, toarnă frișca lichidă rece. Începe să bați frișca la viteză medie, folosind un mixer electric sau un tel manual. După ce frișca începe să prindă volum, adaugă treptat zahărul pudră, dacă folosești, și continuă să bați până când frișca devine fermă și formează vârfuri stabile. Ai grijă să nu bați prea mult frișca, deoarece aceasta se poate transforma în unt.
3. Într-un alt bol, amestecă laptele condensat îndulcit cu esența de vanilie și praful de sare, dacă folosești. Adaugă treptat amestecul de lapte condensat în frișca bătută, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel, până când se încorporează complet. Asigură-te că amesteci cu mișcări delicate, de jos în sus, pentru a păstra textura aerată.
4. După ce amestecul este omogen, toarnă-l într-un recipient rezistent la congelator. Nivelează suprafața cu o spatulă pentru a obține o înghețată uniformă. Acoperă recipientul cu un capac sau cu folie de plastic alimentară. Pune-l în congelator și lasă-l să se congeleze pentru cel puțin 6 ore sau peste noapte, până când înghețata este complet solidă.

Decorare și servire

1. În timp ce înghețata se congelează, pregătește ciocolata pentru servire. Folosește o răzătoare fină sau un cuțit ascuțit pentru a rade ciocolata. Poți opta pentru ciocolată neagră pentru un gust mai intens sau ciocolată cu lapte pentru o aromă mai dulce.
2. Când înghețata este gata, scoate-o din congelator și las-o la temperatura camerei timp de câteva minute, pentru a se înmuia ușor, ceea ce va facilita servirea. Folosește o lingură specială pentru înghețată sau o lingură obișnuită încălzită în apă caldă pentru a forma bilele de înghețată.
   - Așază bilele de înghețată în cupe sau boluri și presară din abundență ciocolata rasă deasupra.
3.  Servește înghețata imediat. Poftă bună!

Îți recomandăm și rețeta de  Pui prăjit cu ciuperci, broccoli și ardei gras. Ideal pentru un prânz nutritiv, la birou sau acasă!, pentru un preparat savuros și colorat, perfect pentru o masă rapidă și sănătoasă. Bucățile fragede de pui sunt gătite alături de legume proaspete, precum ciuperci, broccoli și ardei gras, toate îmbinate într-un sos delicios, ușor condimentat. Acest fel de mâncare echilibrat oferă un mix perfect de proteine și legume, ideal pentru prânz sau cină.