Guacamole, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad. “Puneți avocado în apă cu lămâie până când pregătiți restul ingredientelor.”

Diana Puiu 16 februarie 2025 Actualizat: 16 februarie 2025, 15:23

3 poze vezi galeria

Chef Joseph Hadad a explicat, pas cu pas, cum pregătește guacamole.

Timpul petrecut în bucătărie este mai scurt atunci când știm exact ceea ce trebuie să facem și se poate transforma în cel mai bun prieten atunci când vine vorba de preparate delicioase. Astfel, chef Joseph Hadad, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari și jurat al unui show culinar, reușește prin fiecare postare să mențină aproape de el pe toți iubitorii gastronomiei și să le demonstreze că nimic nu este imposibil, mai ales atunci când avem ingredientele și cantitățile potrivite. De la un mic dejun ușor și simplu, la un prânz, cină sau desert, toate acestea ne pot face rapid și simplu să ne gândim că munca în bucătărie este mai ușoară, dacă avem de fiecare dată pe cineva care să ne ghideze și să ne demonstreze că inclusiv atunci când vine vorba de creativitate, bucătăria se află în top.

Guacamole, rețeta pregătită de chef Joseph Hadad

Citește și: Vânătă la cuptor cu ou, condimente și sos, alternativa pentru vegetarieni pregătită de chef Joseph Hadad. “Prăjiți în ulei pe ambele părți până când este aurie.”

Citește și: Chef Joseph Hadad dezvăluie rețeta pentru salată bulgur și secretul pentru un gust delicios. „Pregătiți ingredientele, apoi sosul, amestecați totul și serviți.”

Pentru momentele în care nu știți ce să mâncați la micul dejun sau aveți nevoie de o masă sănătoasă, chef Joseph Hadad vine cu rețeta pentru guacamole, pentru care aveți nevoie de avocado, coriandru, 4 bucăți de roșii, doar pulpe, sucul de la jumătate de lămâie, ardei iute, sare, piper, două linguri de ulei de măsline și ceapă. Procesul este foarte ușor de realizat, iar pentru început trebuie să lăsați avocado în apă cu lămâie până când toate ingredientele sunt gata de amestecat.

Tocați fin ceapa, adăugați coriandru, pulpa de roșii și ardeiul, tăiați bucăți mai mari din avocado, le amestecați pe toate, iar preparatul este gata de servit.

Ingrediente:

Citește și: Alexandru, gelos pe Robert și Jaqueline! Ce se va întâmpla între cei trei concurenți din „Casa iubirii”, în ediția de sâmbătă, 2 mai, difuzată de la 16:00 și 19:00, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

Avocado 4 buc.
Coriandru tocat 1 lingură jumătate
Roșii 4 buc. (doar pulpa)
Sucul de la 1/2 lămâie
Ardei iute 1 buc., dacă doriți mai puțin picat puneți doar 1/2
Sare și piper
2 linguri ulei de măsline
Ceapă eșalotă 2 buc. (sau o ceapă roșie)

“Puneți avocado în apă cu lămâie până când pregătiți restul ingredientelor. Tocați fin ceapa, coriandru, pulpă de roșie și ardeiul. Tocați mai mare cu cuțitul avocado. Amestecați toate ingredientele și serviți. Poftă bună!”, a spus chef Joseph Hadad.