File de somon servit cu orez și spanac. O compoziție apetisantă și armonioasă!

File de somon servit cu orez și spanac. O compoziție apetisantă și armonioasă!
File de somon servit cu orez și spanac. O compoziție apetisantă și armonioasă!

Fileul de somon servit cu orez și spanac se poate prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!

Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de file de somon servit cu orez și spanac.

În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță va ieși cel mai gustos file de somon servit cu orez și spanac, preparat așa cum se cuvine.

 

Rețetă de File de somon servit cu orez și spanac

Rețeta delicioasă, absolut minunata, se prepară în doar 4 pași simpli!

Timpul de pregătire pentru această rețetă este de o ora

Timp de preparare- o ora

Timp total- 2 ore

Rețeta este pentru 4 persoane

Citește și: Tiramisu cu fructe de pădure, rețeta Roxanei Blenche. „Este super bun, fresh și o să impresionați familia.”

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citește și: Mini tarte cu cremă de cafea și alune caju. Savurează mini tartele noastre delicate, perfecte pentru un răsfăț dulce și sofisticat!

Ingrediente

Ingrediente pentru somon:
- 4 fileuri de somon 
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul și coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- Sare

și piper, după gust
- 1 linguriță de cimbru uscat sau proaspăt
- 1 linguriță de miere 

Ingrediente pentru orez:
- 1 cană de orez basmati sau orez cu bob lung
- 2 căni de apă sau supă de pui
- 1 lingură de unt
- 1 ceapă mică, tocată fin
- Sare, după gust

Ingrediente pentru garnitura de spanac:
- 300 g de spanac proaspăt
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
-

Sucul de la 1/2 lămâie
- Sare și piper, după gust

Înainte de a începe prepararea acestuia, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!

Citește și: Criss își iese din minți și izbucnește în lacrimi din cauza lui Antoni! „Taci!”. Aflați ce-i spune concurentul în „Casa iubirii” sâmbătă, 2 noiembrie, de la 16:00 și 19:00, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții despre tradițiile din Sâmbăta Morților- stirilekanald.ro

Mod de preparare

  1. Prima data ne vom ocupa de pregătirea somonului. Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, sucul și coaja de lămâie, usturoiul tocat, sare, piper și cimbru. Puneți fileurile de somon în bol și asigurați-vă că sunt bine acoperite de marinadă. Lăsați la marinat timp de 15-30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

    Așezați fileurile de somon pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dacă folosiți miere, ungeți ușor fileurile de somon pe deasupra cu miere pentru un strat subțire de glazură. Coaceți somonul în cuptor timp de 12-15 minute, sau până când carnea este opacă și se desface ușor cu o furculiță. Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea fileurilor.

  2. Acum a venit momentul sa ne ocupam si de prepararea orezului. Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu și adăugați ceapa tocată. Căliți ceapa până devine translucidă și moale, aproximativ 5 minute. Adăugați orezul în cratiță și amestecați pentru a acoperi fiecare bob cu unt. Continuați să gătiți timp de 2-3 minute, până când orezul începe să devină ușor auriu. Turnați apa sau supa de pui în cratiță și adăugați sare după gust. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim, acoperiți cratița și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, sau până când lichidul este complet absorbit și orezul este fraged. Opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit încă 5 minute înainte de a-l amesteca ușor cu o furculiță.

  3. Nu trebuie sa uitam nici de prepararea garniturii de spanac. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și fulgii de ardei iute (dacă folosiți). Gătiți timp de 1-2 minute, până când usturoiul devine auriu și aromat. Adăugați spanacul proaspăt în tigaie și amestecați constant până când spanacul se ofilește și scade în volum, aproximativ 3-4 minute. Adăugați sucul de lămâie și asezonați cu sare și piper după gust. Amestecați bine și luați tigaia de pe foc.

  4. Așezați o porție de orez pe fiecare farfurie. Puneți deasupra orezului un file de somon și adăugați lângă o porție generoasă de spanac. Decorați cu felii subțiri de lămâie și, dacă doriți, presărați puțină coajă rasă de lămâie deasupra somonului pentru un plus de aromă. Acest preparat delicios și sănătos, cu somon fraged, orez aromat și spanac proaspăt, este perfect pentru o cină echilibrată și savuroasă.

Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.



Citește și:

Sindromul de șa turcească liberă (empty sella)

Pizza cu spanac și șuncă. Răsfață-te cu o pizza unică, într-o combinație perfectă care te va încânta!

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

Primele imagini din penthouse-ul în care urmează să se mute Culiță Sterp cu Daniela Iliescu

Ce spune Irina Rimes despre destinul tragic al bunicii sale: "Am amintiri destul de întunecoase"

Cum s-a desfășurat cununia lui Dani Oțil? Prezentatorul TV nu și-a dorit cadouri sau bani, ca dar! "Eu am făcut cununie cu 46 de persoane!"

Halit Özgür Sarı, protagonistul serialului Inimă rebelă, surprins în ipostaze uluitoare în compania unei colege de breaslă! Iată cum au fost fotografiați cei doi actori dincolo de platourile de filmare

Românii Gabi, Dana și fiica lor Alex au fost găsiți morți într-un garaj din Valencia. Tăvălugul apei i-a luat prin surprindere


Cookies