Descoperă secretele bucătăriei suedeze! Chifteluțe suculente cu piure de cartofi cremos și semințe de rodii, o combinație gustativă deosebită

Chifteluțele suedeze cu piure de cartofi și rodie se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!

Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de  chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie. În plus, dacă veți ține cont și de sfaturile oferite, cu siguranță vor ieși cele mai gustoase chifteluțe suedeze cu piure de cartofi și rodie, preparate așa cum se cuvine.

Rețetă de  Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie

Rețeta delicioasă de chifteluțe suedeze cu piure de cartofi și rodie, absolut minunate, se prepară în doar 12 pași simpli!

Timpul de pregătire pentru această rețetă de  Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie  este de 30 de minute

Timp de preparare – o ora

Timp total – o ora si 30 de minute

Rețeta de  Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie  este pentru 2 persoane

Citește și: Clătite cu ciocolată, fulgi de migdale și alune de pădure deasupra. Gustă-le și tu înainte de a se mânca toate!

Ingrediente –  Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie

• 500 g carne de vită măcinată
• 500 g carne de porc măcinată
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• O jumătate de cană de pesmet
• Un sfert de cană lapte
• 2 ouă
• 1 linguriță sare
• O jumătate de linguriță piper negru măcinat
• O jumătate de linguriță chimen măcinat
• O jumătate de linguriță nucșoară măcinată
• 1 kg cartofi, curățați și tăiați în cuburi
• 4 linguri unt
• O jumătate de cană lapte cald
• Sare și piper, după gust
• Semințe de rodii pentru decor

Înainte de a începe prepararea acestora, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 2 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!

Citește și: Rezumat episodul 54 „Fata de la fereastră”, difuzat în 19 decembrie la Kanal D: Un bărbat misterios o sună pe Feride și îi spune că vrea să vorbească cu fiica lui- kanald.ro

Citește și: Profesoară de 31 de ani, înjunghiată mortal de un elev din clasa a VIII-a! Un copil de numai 4 anișori a rămas acum orfan- stirilekanald.ro

Mod de preparare -  Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie

1. Într-un castron mare, amestecă carnea de vită și cea de porc măcinate. Adaugă ceapa tocată, usturoiul mărunțit, pesmetul și laptele. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
2. Adaugă ouăle, sarea, piperul negru măcinat, chimenul măcinat și nucșoara măcinată în castron. Amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
3. Acoperă castronul cu o folie de plastic și lasă compoziția să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute. Acest lucru va ajuta aromele să se dezvolte și chifteluțele să devină mai ușor de modelat.
4. Între timp, pregătește piureul de cartofi. Fierbe cartofii într-o oală cu apă sărată până când devin moi. Scurge bine și pasează-i cu ajutorul unui tăvălug de cartofi sau a unui blender. Adaugă untul și laptele cald treptat, amestecând până când obții o consistență cremoasă. Asezonează cu sare și piper, după gust.
5. Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
6. Scoate compoziția de carne din frigider și formează chifteluțe de dimensiuni egale.
7. Încinge o tigaie mare pe foc mediu și adaugă puțin ulei. Prăjește chifteluțele în tigaie până când sunt rumene și fragede pe toate părțile. Poți prăji chifteluțele în mai multe ture, în funcție de dimensiunea tigăii.
8. Transferă chifteluțele prăjite într-o tavă de copt și așază-le în cuptorul preîncălzit. Las chifteluțele în cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când sunt complet gătite în interior.
9. În timp ce chifteluțele se gătesc în cuptor, poți pregăti semințele de rodii pentru decor. Deschide o rodie și extrage semințele. Poți folosi un ciocan de lemn pentru a lovi ușor partea exterioară a rodiei pentru a le elibera mai ușor.
10. După ce chifteluțele sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească pentru câteva minute.
11. În momentul servirii, așază chifteluțele pe un pat generos de piure de cartofi pe un platou. Presară semințele de rodii deasupra pentru un aspect colorat și aromat.
12. Chifteluțele suedeze cu piure de cartofi și semințe de rodii sunt gata de servit! Poți să le servești ca fel principal alături de o salată proaspătă sau cu garnitură de legume.

Sfaturi pentru rețeta de Chifteluțe  suedeze cu piure de cartofi și rodie

• Pentru a obține chifteluțe moi și suculente, amestecă carnea de vită și cea de porc măcinate împreună.
• Această combinație va adăuga un gust bogat și textură echilibrată.
• Asigură-te că compoziția de carne și pesmet este bine amestecată și omogenă. Aceasta va ajuta la legarea chifteluțelor și la păstrarea suculenței în timpul gătitului.
• Prăjește chifteluțele în tigaie pentru a le rumeni frumos pe toate părțile și a le crea o crustă crocantă. Apoi finalizează gătirea în cuptor pentru a te asigura că sunt coapte uniform în interior.
• Piureul de cartofi poate fi ajustat după preferință. Dacă îți place mai cremos, adaugă mai mult unt și lapte. Poți, de asemenea, să adaugi o lingură de smântână sau brânză pentru un plus de savoare.
• Semințele de rodii vor adăuga un contrast de texturi și arome în rețetă. Presară-le generos deasupra chifteluțelor și piureului pentru a le aduce o notă specială.

Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor. 

Citește și: Coaste de porc la grătar cu sos Barbecue, cartofi prăjiți și salată. Un preparat potrivit pentru un weekend în familie!