Prepara o reteta deosebita si suprinde-ti simturile cu un amestec de arome savuroase.
Ingrediente
Paste spiralate
Cateva fire de sparanghel taiate in bucati
Ulei de masline
Bulgari de mozzarella taiati in jumatate
Patrunjel proaspat tocat marunt
Busuioc proaspat tocat marunt
Zeama de la o lamaie
O cana de fistic prajit si sarat
Optional: doua linguri de butarga (icre afumate)
Sare, piper
Mod de preparare
Fierbe pastele al dente in apa cu sare iar pe final adauga si sparanghelul. Mai fierbe preparatul pana cand pastele sunt moi iar sparanghelul usor crocant. Scurge apa de pe paste.
In aceeasi oala in care ai fiert pastele pune putin ulei de masline la incins. Adauga pastele, sparanghelul si zeama de lamaie. Amesteca usor.
Adauga apoi bucatile de mozzarella, ierburile maruntite, fisticul zdrobit, sare si piper si amesteca din nou.
Preparatul se serveste la temperatura camerei si se poate asezona cu butarga.
Sursa joythebaker.com