Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu

21 decembrie 2016 Actualizat: 31 octombrie 2020, 01:45

Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe - in special ficat asezonat cu multe mirodenii, pregatit dupa diverse retete si foarte popular in multe tari din Europa.

Ingrediente:

1 kg de ficat de porc
1 kg de gusa de porc
1 inima de porc
2 rinichi de porc
2 metri de mate groase de porc
1 ceapa
2 foi de dafin
1 crenguta de cimbru
1 lingurita de piper boabe
1 lingurita de sare

Cea mai gustoasa reteta de caltabos: ca sa iti iasa, trebuie sa faci asta!

Mod de preparare:

Carnea de porc se spala cu apa rece.

Ficatul de porc se lasa putin in apa ca sa iasa sangele din el, apoi se fierbe separat fara sare, se spumeaza bine, se incearca (se inteapa) cu o furculita iar cand nu mai iese sange din el inseamna ca este gata si se scoate intr-o farfurie.

Carnati de porc romanesti- O reteta numai pentru pentru Craciun

Inima de porc, rinichii de porc si gusa de porc se fierb in apa in care se pune o ceapa taiata pe jumatate, o lingurita de piper boabe si doua foi de dafin,

se spumeaza. Gusa de porc o sa fiarba mai repede si se scoate prima. Dupa ce au fiert si inima si rinichii se scot intr-o farfurie si se lasa toate sa se raceasca.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Daniela Sterp a ajuns de urgență la spital cu fiul ei! Ce a pățit copilul lui Culiță Sterp: „Am avut suspiciunea asta...”

Apariția care a emoționat Marea Britanie! Kate Middleton și Regele Charles, reuniți pentru o cauză care le-a schimbat viața.

Valentin Sanfira, mesaj dur despre oamenii care l-au dezamăgit: „Nu mai am încredere nici în cei care merită”

Primarul din Piatra-Neamț, despre polițistul ucis de propriul fiu. CE A SCOS LA IVEALĂ după înmormântare? Toți cei care AU AFLAT sunt devastați: "Dincolo de uniformă și de atribuțiile de serviciu pe care le-a îndeplinit cu demnitate, Ciprian lasă..."

Drama neștiută a îndrăgitului actor Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul "O dragoste", difuzat de luni până vineri, la Kanal D2

Horoscop marți, 9 iunie 2026: Semnul zodiacal care se lovește de refuzul celor apropiați când le cere ajutorul într-o problemă personală

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu

Fără precedent. Stațiunile Mamaia și Vama Veche au fost evacuate. Peste 1000 de persoane evacuate în Costinești, Eforie și Tuzla

Metoda ingenioasă prin care prințul William se strecoară în puburile din Londra. Prietenii viitorului rege au dezvăluit totul

SINGURUL BĂRBAT pe care Dana Budeanu l-a lăudat: „Vedeți că e frumos rău de tot în realitate. E foarte mișto...”. Toți au rămas mască când au auzit despre CINE e vorba, de fapt, și ce a mai povestit. Indiciu: e soțul unei îndrăgite cântărețe de la noi

Valentin Sanfira, mesaj dur despre oamenii care l-au dezamăgit: „Nu mai am încredere nici în cei care merită”

Puya ȘI-A ANUNȚAT RETRAGEREA din muzică. Ce l-a determinat să ia această DECIZIE RADICALĂ? Fanii s-au întristat când au auzit motivul: "Nu vreau să..."

La aproape 7 luni de la moartea Sarei, fetița de doi ani care și-a pierdut viața în urma unei intervenții la o clinică stomatologică din București, părinții copilului lansează noi acuzații grave

Jador, mărturisiri sincere despre căsnicia cu Oana după perioada dificilă prin care au trecut: „Întreabă-l pe Dumnezeu de ce...”

Horoscop 7 iunie 2026: Două zodii sunt sprijinite de persoana iubită

Saveta Bogdan, la un pas de agresiune după ce l-a apărat pe Cristian Pomohaci: „Era să mă bată!”

Avocatul Adrian Cuculis critică dur escortarea lui Cristian Pomohaci! Fostul preot a fost arestat preventiv: „Este absolut șocant!”

Cătălin Cazacu, dezvăluiri despre relația cu Roxana Șerbănescu la „Follow Us!” "Avem planuri pentru viață"

Sâmbătă, de la ora 14:45, în ”ROventura”, Brașov, impresionantul oraș de la poalele Tâmpei

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Horoscop săptămânal 8-14 iunie 2026: Un semn zodiacal are parte de o mare bucurie. Acesta primește bani în plus la salariu

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Scena sfâșietoare cu soția polițistului din Piatra Neamț, ucis de propriul fiu. S-a așezat pe jos, la căpătâiul lui, împietrită de durere

Primarul din Piatra-Neamț, despre polițistul ucis de propriul fiu. CE A SCOS LA IVEALĂ după înmormântare? Toți cei care AU AFLAT sunt devastați: "Dincolo de uniformă și de atribuțiile de serviciu pe care le-a îndeplinit cu demnitate, Ciprian lasă..."

Drama neștiută a îndrăgitului actor Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul &quot;O dragoste&quot;, difuzat de luni până vineri, la Kanal D2

Data la care urmează să fie virați banii pentru pensii, alocații, indemnizații și burse în iunie. Calendarul plăților sociale a fost modificat

(P) Deficit de magneziu sau doar oboseală trecătoare? Cum faci diferența

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Jador, mărturisiri sincere despre căsnicia cu Oana după perioada dificilă prin care au trecut: „Întreabă-l pe Dumnezeu de ce...”

Cine este Ileana Matuș, singura femeie care a fost soția lui Cristian Pomohaci. De ce au divorțat cei doi: „Nu-l durea gura să spună!”

VIDEO Alin și Medana Oprea, confesiuni emoționante despre provocările unei căsnicii după infidelitate: „E foarte dificil pentru actuala parteneră să plătească polițele altei femei din trecutul tău!”

Valentin Sanfira, mesaj dur despre oamenii care l-au dezamăgit: „Mă doare că i-am ajutat!”

Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu

Nora lui Florin Salam, primele mărturisiri după nunta cu Dani Stoian. Cu ce provocare uriașă s-au confruntat mirii: „Ne-am chinuit foarte tare...”

Drama neștiută a îndrăgitului actor Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul "O dragoste", difuzat de luni până vineri, la Kanal D2