Cum se fac cele mai pufoase gogoşi de post

Pufoase, aromate şi uşor de preparat, gogoşile sunt un desert excelent în această perioadă pentru persoanele care ţin post.

Ingrediente:

1 kg făina de grâu

4-5 linguri zahăr

1 cubuleţ mic de drojdie (40 g)

1 pliculeţ cu zahăr vanilat

1 linguriţe cu esenţă de rom coaja rasă de la o lămâie

100 g zahăr pudră

400 g dulceaţă sare

Mod de preparare

Cerni făina într-un castron. În mij­locul ei faci o adâncitură şi acolo torni amestecul făcută din droj­dia sfărâmată, frecată cu zahăr, cu 3 linguri de făină şi 100 ml apă călduţă. Presari amestecul cu puţină făină şi acoperi vasul cu un şervet mai gros. Pui vasul într-un loc cald. După ce amestecul a mai crescut, adaugi în vas apă călduţă şi amesteci pentru a cuprinde toată făina. Pui sarea, zahărul vanilat, coaja de lămâie şi romul, apoi frămânţi un aluat potrivit de tare.

Citeste continuarea pe pagina urmatoare >>>