Daca si tie iti place salata tzatziki, trebuie sa stii ca aceasta reteta este delicioasa.
Ingrediente
Jumatate de castravete mare
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei de masline
500g de iaurt grecesc
1 legatura mica de marar proaspat
cateva frunze de menta proaspata
1 lamaie
Mod de preparare
1. Taie castravetele in sferturi, pe lungime, apoi curata semintele. Da pe razatoare restul de castravete.
2. Pune castravetele ras intr-o sita, adauga sare de mar, mesteca bine si lasa la scurs cateva ore sau peste noapte. Amesteca ocazional.
3. Intre timp, curata si rade marunt usturoiul, apoi combina-l cu uleiul intr-un vas mare. Lasa sa stea cateva ore.
4. Combina castravetele cu usturoiul, apoi adauga totul in iaurt.
5. Taie marunt mararul si menta si incorporeaza in amestecul de iaurt alaturi de sucul de lamaie. Asezoneaza cu sare dupa gust.
sursa