Cum prepari maioneza de post din pufuleti

Vineri incepe Postul Craciunului, asa ca trebuie sa te gandestei inca de pe acum la mancarurile pe care le vei prepara. Daca ai o sarbatoare in familie si vrei sa pregatesti o salata bouef, cu maioneza vegetala, iata mai jos o idee geniala.

Ingrediente:

50 g pufuleti maruntiti praf

2-3 linguri apa plata

6 linguri ulei

1 lingura mustar simplu

zeama de la o jumatate de lamaie

sare si piper dupa gust

Amesteca praful de pufuleti cu apa pana se formeaza o pasta, apoi poti incepe sa adaugi ulei putin cate putin, frecand compozitia cu o lingura de lemn. Adauga lingura de mustar inainte sa termini uleiul. Cand incepe sa se umfle si sa se deschida usor la culoare, adauga zeama de lamaie si asezoneaza dupa plac.

Sursa