Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete. Vor fi întotdeauna o încântare!

retete de gustare

Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete

Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete, o rețetă ideală pentru micul dejun. Începeți ziua într-un mod special, servind aceste clătite, sunt perfecte pentru a fi savurate alături de o cafea proaspătă sau un suc de fructe natural.

Clătitele cu cremă de brânză și fructe proaspete sunt o delicatesă, perfecte pentru orice ocazie specială sau pentru momentele în care dorești să te răsfeți cu un desert delicios. Aceste clătite sunt ușoare și pufoase, având o textură fină care se îmbină armonios cu crema de brânză bogată.

Fructele proaspete adaugă un contrast plăcut, oferind prospețime și arome naturale la fiecare mușcătură.

Citește și: Pizza cu legume. Va aduce întotdeauna un strop de prospețime și bucurie pentru toți!

retete pentru desert
Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete[Sursa foto: freepik]

Citește și: Trufe cu ciocolată. Nu sunt doar o delicatesă, ci și o experiență memorabilă!

Pentru această rețetă, vom avea nevoie de 60 de minute (timp de pregătire), respectiv 60 de minute (timp de gătire), ceea ce va duce la aproximativ 2 ore (timp

total), pentru ca la final, să ne putem bucura de savoarea desertului.

Ingrediente

Ingrediente pentru clătite

- 2 ouă mari
- 500 ml de lapte
- 300 g de făină
- 2 linguri de zahăr
- 1 praf de sare
- 2 linguri de ulei
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Ulei sau unt pentru prăjit

Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro

Ingrediente pentru crema de brânză

- 250 g de cremă de brânză
- 100 ml de smântână pentru frișcă sau smântână grasă
- 3 linguri de zahăr pudră
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional)

Ingrediente pentru decor

- 250 g de căpșune proaspete

- 150 g de merișoare proaspete
- 2 kiwi
- 100 g de afine proaspete
- Miere sau sirop de arțar (opțional)
- Frunze de mentă pentru decor (opțional)

clatite cu crema de branza
Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete[Sursa foto: freepik]

Citește și: Patrick a decis: "Teodora e genul meu de femeie!" Alexandra fierbe de gelozie. Tânăra nu acceptă această decizie. Aflați ce se va întâmpla, joi, 25 iulie, de la ora 10:00 și 16:30, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: Doctorița Gavril, relație amoroasă cu un mafiot de peste Prut, pe care l-a stors de bani! Detalii șocante- stirilekanald.ro

Mod de preparare desert

Mod de preparare clătite

  1. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și praful de sare până se omogenizează. Adăugați laptele treptat, amestecând continuu. Încorporați făina treptat, folosind un tel sau un mixer, pentru a evita formarea cocoloașelor. Adăugați uleiul și esența de vanilie, amestecând până când aluatul este neted și fluid.
  2. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15-30 de minute pentru a se relaxa glutenul și a obține clătite mai pufoase.
  3. Încălziți o tigaie antiaderentă pe foc mediu și ungeți-o ușor cu ulei sau unt. Turnați un polonic de aluat în tigaie, rotind rapid tigaia pentru a distribui uniform aluatul.
  4. Gătiți clătita până când marginile încep să se rumenească și apar bule la suprafață, aproximativ 1-2 minute.
    Întoarceți clătita și gătiți-o încă 1-2 minute pe cealaltă parte. Repetați procesul până când terminați aluatul, adăugând ulei sau unt în tigaie dacă este necesar.

Mod de preparare cremă de brânză

  1. Într-un bol mediu, mixați crema de brânză  cu smântâna pentru frișcă până devine cremoasă și omogenă. Adăugați zahărul pudră și esența de vanilie, continuând să mixați până când crema este pufoasă.
  2. Dacă doriți un gust mai fresh, adăugați coaja rasă de lămâie și încorporați-o bine în cremă. Puneți crema de brânză la frigider până când sunteți gata să asamblați clătitele.

Asamblare, decorare și servire

  1. Spălați bine căpșunele, merișoarele și afinele. Tăiați căpșunele în sferturi sau felii, după preferință. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii subțiri sau cuburi mici. Dacă folosiți merișoare uscate, le puteți hidrata în puțină apă caldă timp de 10-15 minute, apoi le scurgeți bine.
  2. Luați o clătită și așezați-o pe o farfurie. Ungeți generos clătita cu crema de brânză, întinzând-o uniform pe toată suprafața. Pliați clătita în jumătate și apoi din nou în jumătate, formând un triunghi. Repetați procesul cu restul clătitelor și cremei de brânză.
  3. Așezați clătitele pe farfurii individuale sau pe un platou mare pentru servire. Decorați fiecare clătită cu căpșune, merișoare, kiwi și afine, aranjându-le frumos pentru a crea un aspect atrăgător. Dacă doriți, puteți stropi clătitele cu miere sau sirop de arțar pentru un plus de dulceață. Adăugați câteva frunze de mentă, opțional.
  4. Serviți clătitele imediat. Poftă bună!

clatite
Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete[Sursa foto: freepik]

Îți recomandăm și rețeta de Pizza cu legume. Va aduce întotdeauna un strop de prospețime și bucurie pentru toți!, pentru o alegere delicioasă și sănătoasă, combinând o crustă crocantă și ușor rumenită cu un strat generos de sos de roșii și brânză topită. Topping-urile includ o varietate de legume proaspete și colorate, care adaugă texturi crocante și suculente. Fiecare felie oferă un echilibru perfect între gust și nutriție, fiind o opțiune savuroasă pentru orice ocazie.

retete de prajituri de casa
Clătite servite cu cremă de brânză și fructe proaspete[Sursa foto: freepik]



Citește și:

Mic dejun cu avocado: 3 rețete rapide, sănătoase și savuroase

Rețeta de brioșe a Elwirei Petre! Cum prepară Elwira Petre fulgii de cocos colorați, pentru decor: „Fulgii de cocos pentru decor sunt colorați cu spirulină.”

Andreea Marin a făcut SENZAȚIE într-un costum de baie DECOLTAT. Vedeta are o siluetă perfectă, după ce a slăbit considerabil FOTO

Imagini tulburătoare cu trupul neînsuflețit al lui Andrei Versace: zăcea într-o baltă de sânge de zile bune

Sebastian Dobrincu s-a împăcat cu Mimi, fosta lui iubită: ”Mi-am cerut și eu scuze pentru tot ce i-am greșit”

Cum să alegi cele mai bune culori de haine pentru tine

Alara Turan, care joacă rolul Deniz în serialul “Tablou de familie”, schimbare spectaculoasă de look, după încheierea filmărilor! Iată cum arată în prezent superba actriță 

VIDEO Rezultate admitere liceu 2024: La ce liceu am intrat? Verifică online rezultatele repartizării computerizate


Cookies