Aluatul de clatite cu bere este foarte pufos si garanteaza reusita pentru aceasta reteta.
Ingrediente
1 ou
10 linguri faina
1 pahar apa
300 ml bere
1 praf de sare
3 linguri ulei
zahar pudra/ dulceata
Mod de preparare
Se sparge oul int-un vas adanc, se adauga faina cat cuprinde, se amesteca si apoi se subtiaza cu apa rece si se continua in acest mod pana cand se termina faina, apa si berea.
Cand amestecul arata ca o smantana subtire, se adauga un praf de sare si se lasa aluatul la rece, minim 15 minute.
Clatitele se prajesc in tigaia unsa cu putin ulei, apoi se scot pe farfurie si se servesc umplute cu dulceata sau presarate cu zahar pudra.
Sursa: copilul.ro