Aceasta reteta de ciocolata se face numai din ingrediente naturale si poate fi consumata in dieta.
Ingrediente:
– 100 g unt de arahide
– 2-3 lingurite pudra de roscove (sau cacao – se ajusteaza cantitatea, cacaua fiind mai amara)
– 5-6 curmale
– 2 linguri apa
– 5 linguri nuca macinata
– ½ ceaşca caju
– vanilie naturala pudra
Mod de preparare:
Se rehidrateaza curmalele timp de 20-30 de minute intr-un vas
mic cu apa cât sa le acopere. Apoi se paseaza la blender impreuna cu 2 linguri din apa in care au stat. Caju are un timp diferit de hidratare, 2-3 ore.
Se amesteca in robotul de bucatarie: unt de arahide, pasta de curmale, carob si nuci caju. Pasta obtinuta se intinde pe o hârtie de bucatarie pentru a imita aspectul unei tablete de ciocolata, cu grosimea de 0,5-1 cm.
Se presara nuca macinata si se acopera cu folie de plastic. Se tine la congelator timp de 2-3 ore dupa care se taie bucatele.
Aceasta ciocolata raw cu nuca se poate pastra la rece timp de 2-3 zile.
Sursa
Ingrediente:
– 100 g unt de arahide
– 2-3 lingurite pudra de roscove (sau cacao – se ajusteaza cantitatea, cacaua fiind mai amara)
– 5-6 curmale
– 2 linguri apa
– 5 linguri nuca macinata
– ½ ceaşca caju
– vanilie naturala
pudra
Mod de preparare:
Se rehidrateaza curmalele timp de 20-30 de minute intr-un vas mic cu apa cât sa le acopere. Apoi se paseaza la blender impreuna cu 2 linguri din apa in care au stat. Caju are un timp diferit de hidratare, 2-3 ore.Se amesteca in robotul de bucatarie: unt de arahide, pasta de curmale, carob si nuci caju. Pasta obtinuta se intinde pe o hârtie de bucatarie pentru a imita aspectul unei tablete de ciocolata, cu grosimea de 0,5-1 cm.
Se presara nuca macinata si se acopera cu folie de plastic. Se tine la congelator timp de 2-3 ore dupa care se taie bucatele.Aceasta ciocolata raw cu nuca se poate pastra la rece timp de 2-3 zile.
Sursa