Chiftelute manastiresti de post! Te fac sa uiti de carne!

Iulia Stanescu

Publicat: 07 august 2017, 19:10

Chiftelute manastiresti de post! Te fac sa uiti de carne!

Reţeta este mai puţin întâlnită în cărţile de bucate (care rămân preponderent axate pe ingredientele de origine animală), dar este des preparată în mănăstiri şi în familiile ortodoxe din nordul Moldovei.

Este vorba despre preparatul numit „chiftele din fasole boabe cu garnitură din orez”, aşa cum se regăseşte el în volumul „Mâncăruri şi dulciuri de post”, publicat de prezbitera Garoafa Coman în anul 1994, la Editura Bizantină.

Ingrediente (pentru patru porţii)

Două căni de fasole boabe
2-3 felii de franzelă
O cană de orez
O ceaşcă de ulei
Două cepe
5-6 căţei de usturoi
Un morcov
Un păstârnac
Două frunze de dafin
O legătură de mărar
O legătură de pătrunjel
50 grame de făină
Sare, cimbru (după gust)

Chiftelute manastiresti de post! Te fac sa uiti de carne!

Clipul zilei pe kfetele.ro

Suc pentru imunitate, potrivit pentru perioada friguroasă, rețeta pregătită de Bianca Giurcă: “Oferă și energie!”

Rețeta bunicii Gherghina de castraveți în oțet. Cât timp se țin la fiert borcanele: „Punem apă rece!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Doi soți au cumpărat „din greșeală” o casă abandonată veche. Abia când au semnat actele și-au dat seama în ce capcană căzuseră

Singura persoană cu două premii Nobel în domenii diferite a fost o femeie

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”

Vlad Băltățeanu, adus în România! CE URMEAZĂ ACUM pentru iubitul Valentinei, tânăra de 28 de ani găsită moartă într-o valiză: "În urma procedurilor derulate împreună cu..."

Un tânăr polițist din cadrul Poliției Orașului Hârșova și-a pierdut viața într-un grav incident rutier produs duminică, 4 octombrie, pe DN21

Mesajul Adelei Popescu cu doar câteva zile înainte să împlinească 40 de ani. Imaginile cu care și-a luat fanii prin suprindere: “Sunt șocați!”

Dana Roba, despre separarea de fostul soț, Daniel Balaciu. Cu ce condiție l-ar fi iertat: “Am un suflet foarte mare.”

Mama Geta, despre concertul lui Culiță Sterp din Italia. Reacția ei după ce un artist a avut un gest nepotrivit pe scenă, zilele trecute: “E lucru mare, nu face prostii!”

Bianca Drăgușanu, despre sacrificiile dintr-o relație. Ce nu ar mai repeta niciodată vedeta: “Și eu mă mir de mine de ce am fost în stare să fac.”

Florin Cercel, confesiuni dureroase despre pierderea tatălui. Lucrurile neștiute din spatele scenei: “Plecam de la un eveniment la altul plângând. Când ajungeam la oameni, trebuia să râd.”

Georgiana Lobonț, despre conflictul cu Vlăduța Lupău legat de colajul unor melodii cunoscute. Ce s-a întâmplat între cele două: “A fost ceva urât!”

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

Calendar creștin ortodox miercuri, 7 octombrie 2026. Sfinții Serghie și Vah sunt sărbătoriți astăzi. Rugăciunea care se rostește pentru cei bolnavi și neputincioși

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

Descoperire macabră în PODUL UNUI BLOC. Cine este bărbatul găsit spânzurat și ce se știe până acum despre TRAGEDIA CARE A ȘOCAT întreaga comunitate

Asistent medical de 35 de ani, găsit fără suflare la Spitalul Orășenesc din Bicaz. Octav era la serviciu când a fost descoperit de unul dintre colegii săi

Rezumat episodul 14 „Inimă de mamă”, difuzat marți, 6 octombrie 2026, la Kanal D: Filiz are parte de o surpriză neașteptată. Ce descoperă când intră în locuința lui Irmak

Bianca Drăgușanu, despre sacrificiile dintr-o relație. Ce nu ar mai repeta niciodată vedeta: “Și eu mă mir de mine de ce am fost în stare să fac.”

Jeni Nicolau, mesaj sfâșietor pentru mama ei. Artista, răpusă de durere: “A plecat din brațele mele, sub privirea mea disperată!”

Ce cadou i-a pregătit Culiță Sterp soției sale de ziua ei. Daniela a rămas fără cuvinte: “Poate așa a trebuit să fie!”

Georgiana Lobonț, despre conflictul cu Vlăduța Lupău legat de colajul unor melodii cunoscute. Ce s-a întâmplat între cele două: “A fost ceva urât!”

Cine este Maria Alexandra Văduva, tânăra de 30 de ani care face performanță într-un domeniu al bărbaților

Simona Trașcă, prima reacție după ce Alina Pușcău a anunțat că s-a vindecat: „Comentează foarte multă lume că e mincinoasă.”