Daca vrei sa iti surprinzi prietenele, invita-le duminica sau in ziua libera la o portie de supa de pui cu taitei facuti chiar de tine!
Supa de pui cu taitei este bogata in vitamine si este foarte hranitoare. Este adevarat ca nimic nu se compara cu supa gatita de mama acasa, dar asta nu inseamna ca nu poti si tu sa incerci sa o faci!
Iata de ce ai nevoie pentru supa:
– spate pui
-morcovi, patrunjel si pastarnac
-vegeta
Ingrediente pentru taitei:
-doua oua
-faina
-sare
Mod de prepare:
Speli puiul si il pui la fiert cu legumele si un pic de sare. Dupa ce a fiert bine, strecori supa intr-o oala curata. S-ar putea in timp ce fierbe, sa iasa spuma, asa ca trebuie sa fii atenta sa o iei cu o paleta, altfel iti va iesi in foc.
In timp ce puiul si legumele fierb, te apuci de taitei. Amesteci oule, sarea si faina pana obtii un aluat, nici prea moale nici prea tare. Il lasi cateva minute odihneasca si apoi incepi sa intinzi fasiile. Pentru asta ai nevoie de un facalet. Incearca sa intinzi fasiile cat mai mult si sa fie cat mai subtiri. Apoi, lasa-le la uscat 10-15 minute, nu foarte mult fiindca o sa ti se rupa atunci cand le tai, care este urmatorul pas. Dupa ce ai taiat fasiile si ai obtinut taiteii, mai lasa-i la uscat cateva minute.
Taiteii se adauga in supa strecurata cand da in clocot. La final, adaugi vegeta dupa gust si patrunjel verde tocat marut.
