Cea mai gustoasa reteta de tocana de ciuperci pentru iarna


Acest preparat este incredibil de bun si nu trebuie sa lipseasca din nicio camara pe timpul iernii. Se face rapid si nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Daca va plac ciupercile, nu ezitati sa pregatiti aceasta tocana de ciuperci pentru iarna!

Ingrediente
1 kg de ciuperci de cultura sau de padure
1,5 kg de ardei kapia
1,5 kg de gogosari
1 kg de ceapa
500 ml bulion
300 ml ulei de floarea soarelui
sare, piper, ardei iute dupa gust

Mod de preparare
1. Coaceti gogosarii si ardeii, presarati-i cu sare si lasati-i acoperiti 30 de minute.
2. Cand s-au racit ii curatati, ii scurgeti, apoi ii taiati bucati.
3. Ceapa se toaca marunt.
4. Spalati ciupercile, curatati-le apoi puneti-le intr-o oala cu apa clocotita cu sare; lasati-le sa fiarba 15 minute.
5. Dupa ce au fiert, le puneti la scurs, apoi le taiati felii.
6. Puneti uleiul in vasul in care veti pregati tocana si cand s-a incins adaugati ceapa pe care o caliti la foc mic spre mediu, pana cand aceasta se inmoaie si devine translucida.
7. Adaugati ciupercile si le lasati sa se caleasca 5 minute impreuna cu ceapa dupa care adaugati ardeii si gogosarii taiati bucati, bulionul, sarea, piperul, ardeiul iute (dupa gust). Lasati sa fiarbat pana scade zeama, moment cand tocana este gata.
8. Se pune tocana in borcane fierbinti - sterilizate in prealabil in cuptor, la 150 de grade, timp de 15-20 de minute. Inchideti bine capacele, acoperiti borcanele cu paturi si le lasati astfel pana cand s-au racit complet.

Sursa, foto: sanatate.bzi.ro


Citește și:

Bianca Rus, atac la adresa Cristinei Șișcanu, după eliminare! "Du-te acasă, vezi-ți de copiii tăi"

Horoscop zilnic joi, 22 octombrie 2020. Află ce zodie primeşte rezultatul unui test important!

Sfatul zilei de astăzi, miercuri 22 octombrie 2020. Scorpionii fac schimbări

Scapă de durerile de cap fără medicamente. Spune adio migrenelor

Nutriţionistul Vera Daghie, totul despre alimentele care ne cresc imunitatea! "Ne pot ajuta organismul în lupta împotriva infecțiilor"

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Divertisment

Marinescu și Andreea, noul cuplu de la Puterea Dragostei?! "Dacă ne apropiem noi doi, iau foc ambele case!”

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri