Ceapa este un ingredient care se găseşte în bucătăria ta în orice sezon, însă în zilele reci de toamnă, răsfaţă-te şi încălzeşte-te cu o porţie de supă de ceapă. Încearcă reţeta de mai jos şi vei descoperi un preparat clasic franţuzesc.
Cea mai bună supă de ceapă – Ingrediente
4 linguri de unt
2 linguri ulei vegetal
4 cepe mari, albe şi dulci, tăiate felii subţiri
1 pâine la alegerea ta (baghetă sau ciabatta)
¼ linguriţă sare
piper negru măcinat
½ linguriţă salvie uscată
240 ml vin alb sec (sau vin sherry sec)
3 linguri de făină
1,5 litri supă de vită sau de pui
1 foaie de dafin
200 g caşcaval sau brânză Gruyere
citeste continuarea pe pagina urmatoare >>>