Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru un griș cu lapte, ca la mama acasă? "Cât timp se răcește grișul, o să tai căpșuni, pentru că este sezonul lor acum și chiar sunt bune!"

Chef Ștefan Popescu a împărtășit cu urmăritorii săi de pe TikTok, câteva trucuri pentru a putea pregăti un griș cu lapte, servit cu gem și fructe.

Chef Ștefan Popescu obișnuiește să dezvăluie mici secrete de bucătărie cu urmăritorii săi de pe TikTok, oferindu-le astfel nenumărate rețete noi de încercat. Astfel, de această dată, recent a împărtășit în mediul online câteva trucuri și sfaturi pentru ca toată lumea să poată pregăti un desert care îți va aduce aminte de copilărie: griș cu lapte. Rețeta este una ușor de realizat, cu doar câteva ingrediente, pe care a postat-o pe contul său de TikTok.

Griș cu lapte, pregătit de Chef Ștefan Popescu

Citește și: Trucuri în bucătărie, oferite de Chef Ștefan Popescu! Te vor ajuta mai mult decât crezi, în prepararea delicioaselor rețete: "Oh... sarmalele... e o poveste lungă!"

Citește și: Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru o mâncare de cartofi cu afumătură? "Eu vă învăț cum să faceți o mâncare bună, cu usturoi!"

"Dulcele copilăriei într-un bol simplu și cald: griș cu lapte.
Acel gust care te întoarce instant în bucătăria bunicii, cu miros de vanilie și liniște. O rețetă care nu are nevoie de nimic complicat – doar o lingură și un strop de amintire.", a menționat Chef Ștefan Popescu, în descrierea rețetei postate pe contul său de TikTok. 

Citește și: Prognoza meteo ANM pentru marți, 30 iunie 2026: Meteorologii anunță cod roșu și portocaliu de caniculă, cu temperaturi de peste 40 de grade Celsius- kanald.ro

Citește și: Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...- stirilekanald.ro

Ingrediente

• 1 l lapte
• 100 g griș
• un pic de sare
• zahăr
• lămâie rasă, opțional
• căpșuni, pentru decor
• gem de vișine, pentru decor

Mod de preparare

1. “Fac griș cu lapte!
2. La 1 litru de lapte, se pun 100 de grame de griș.
   În general se pune cam 10% din cantitatea de lapte.
3. Adăugăm într-o oală de dimensiuni potrivite, 1 litru de lapte, un pic de sare. Sarea accentuează gustul preparatului. Se fierbe, se amesteca cu telul constant.
4. Se poate servi cu orice îți dorești, că e… nu știu, gem de vișine, cu scorțișoară, miere.
5. Grișul se pune în ploaie, timp în care continuăm să amestecăm cu telul, până se încorporează.
6. Chiar îmi place grișul cu lapte, orezul cu lapte!
7. Amestec să fiu sigur că nu sunt cocoloașe. Deja începe să se îngroașe. Trebuie să fiți atenți și să amestecați tot timpul.
8. Mă gândesc să pun zahăr, pentru că vreau să fac o bază de griș, pe care vreau după aia să pun scorțișoară. Așa că acum pun zahărul, după ce a fiert grișul, amestec bine, bine, rapid, rapid și pun și lămâie rasă, opțional, adică dacă doriți și vă place, puneți, dar îmi place lămâia rasă.
9. Mai las câteva minute și este gata.
10. Acum este fierbinte. Chiar e bun!
11. Cât timp se răcește grișul, l-am băgat un pic la frigider, o să tai căpșuni, pentru că este sezonul lor acum și chiar sunt bune căpșunile.
12. Grișul s-a răcit, punem un strat de gem de vișine, căpșunele pentru prospețime și este gata grișul cu lapte!
13. Un desert rapid, doar trebuie să fierbi laptele, griș, zahăr, gem și la final, niște căpșuni pentru prospețime!”
    , a explicat Chef Ștefan Popescu, pas cu pas, în filmulețul postat pe contul său de TikTok.