Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Elena Kadar

Publicat: 01 octombrie 2024, 13:30

Actualizat: 09 noiembrie 2024, 20:41

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Cum sezonul rece se apropie, vine automat și sezonul murăturilor, iar Gina Bradea ne oferă o rețetă pe măsură.

Gina Bradea este unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri culinari, care pregătește nenumărate rețete pe care le împarte cu publicul larg, atât în mediul online, cât și în cărțile sale de bucate. De această dată, pe contul său de TikTok, Gina Bradea a postat rețeta de conopidă în saramură, cu toate detaliile necesare, dar și cu mici secrete pentru un gust tradițional.

Rețeta Ginei Bradea de conopidă în saramură

Citește și: Care este secretul Ginei Bradea pentru cele mai gustoase murături? „Pepenașii rezistă mult timp, nu se înmoaie, rămân gustoși, cu adevărat fantastici.”

Citește și: Gina Bradea, mesaj pentru urmăritorii care au judecat-o în momentul în care a fost în spital. “E cumplit ceea ce mi s-a întâmplat. Nu doresc să ajungeți pe patul un

Ingrediente

5 kg de conopidă, buchețele
O sfeclă roșie, tăiată felii
Un morcov, tăiat felii
O țelină, tăiată felii
2-3 căței de usturoi
Un ardei iute sau o lingură de boabe de piper
3 ardei grași sau kapia
Hrean
Mărar uscat
O crenguță de cimbru, uscat sau verde
5-7 litri de apă
5-7 linguri de sare

Mod de preparare

„Punem conopida la murat, în saramură. Am aici 5 kilograme de conopidă, pe care am rupt-o buchețele. Punem o sfeclă roșie tăiată felii, brăduți din morcovi (…) o țelină tăiată felii, 2-3 căței de usturoi pentru aromă, un ardei iute sau o linguriță de boabe de piper. Punem în continuare conopida, avem și 3 ardei grași sau kapia. (…) Adăugăm și hrean. Punem deasupra mărar uscat, pentru aromă și o crenguță de cimbru, uscat sau verde, nu contează, care nu vă permite la zeamă să se băloșească. Am pus dedesubt o tavă metalică, să atenueze șocul termic. Am aici 5 litri de apă clocotită, pun 5 linguri cu vârf de sare, amestecăm bine și turnăm deasupra, încet, puțin câte puțin. Îmi mai trebuie cam 2 litri de apă, o să mai fierb apă cu încă 2 linguri de sare și pun deasupra. Se pune capacul și se lasă așa timp de 3 zile, după 3 zile, începem să vânturăm. Fiind în saramură nu are nevoie de conservant, (…) absolut nimic. O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă, alături de orice ne dorim. Curat, sănătos, gustos!”, a explicat Gina Bradea, pe TikTok.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gina Bradea, mesaj pentru urmăritorii care au judecat-o în momentul în care a fost în spital. “E cumplit ceea ce mi s-a întâmplat. Nu doresc să ajungeți pe patul unui spital.”

Cristina Bâtlan s-a căsătorit! Cum arată cea mai discretă mireasă din showbizz-ul românesc FOTO

EXCLUSIV | Nuntă și botez cu fast pentru Pescobar! Avem imaginile de la marele eveniment. Detalii și meniu de lux, dans romantic și sute de invitați

Ce au spus băieții despre Anca atunci când Valentin NU ERA DE FAȚĂ?! Au crezut că nu-i aude nimeni, dar CAMERELE AU SURPRINS TOTUL. Au scos la iveală o informație neașteptată: "De ce credeți că plângea când a fost..."

Serkay Tütüncü, interpretul lui Kıvanç, din serialul “Inimă de mamă”, nuntă spectaculoasă în Çeşme

Calendar creștin ortodox miercuri, 11 noiembrie. Rugăciunea către Sfântul Mina ocrotitorul celor păgubiți

Știrea momentului în România

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Rețeta Ginei Bradea de conopidă în saramură

Ingrediente

Mod de preparare

Clipul zilei pe kfetele.ro

Care este secretul Ginei Bradea pentru cele mai gustoase murături? „Pepenașii rezistă mult timp, nu se înmoaie, rămân gustoși, cu adevărat fantastici.”

Gina Bradea, mesaj pentru urmăritorii care au judecat-o în momentul în care a fost în spital. “E cumplit ceea ce mi s-a întâmplat. Nu doresc să ajungeți pe patul unui spital.”

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Cum s-a produs, pas cu pas, carambolul uriaș din Bulgaria în care au murit 12 oameni. Totul a pornit de la un camion

Cara Delevingne a recunoscut ce a împiedicat-o să renunțe la alcool și droguri: „Credeam că pot oricând”

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

EXCLUSIV | Nuntă și botez cu fast pentru Pescobar! Avem imaginile de la marele eveniment. Detalii și meniu de lux, dans romantic și sute de invitați

VIDEO Bilanţ tragic pe autostrada Tracia: 12 morţi şi mai mulţi răniţi. Printre VICTIMELE RĂNITE se află un cetăţean român: "Sunt persoane blocate în interiorul vehiculelor. Vor fi..."

VIDEO Bucureștenii intră în iarnă cu avarii, facturi mari și pierderi uriașe în rețeaua de termoficare

Minodora, emoționată până la lacrimi! Ce a spus artista despre pierderea mamei sale: „Ar fi fain dacă ne-ar privi cei care nu mai sunt.”

VIDEO Mihai Sturzu, mărturisiri emoționante despre moartea tatălui său! De ce nu a plâns la înmormântare: „Este o dramă pe care o duc.”

Valentin Sanfira, mesaj tranșant despre oamenii care îi judecă pe ceilalți: „Cine suntem noi să judecăm viața unui om?”

Daniela Sterp, reacție fermă după ce a fost întrebată despre fiul ei, Milan! Ce a dezvăluit soția lui Culiță Sterp: „Nu trebuie să vin mereu să dau raportul.”

Bianca Comănici a fost cerută în căsătorie! Tânăra a spus marele „DA”! „Cel mai frumos și așteptat vis.”

Iuliana Tudor, mesaj emoționant după moartea medicului care i-a salvat viața! Chirurgul Mihnea Ionescu s-a stins din viață

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Calendar creștin ortodox miercuri, 11 noiembrie. Rugăciunea către Sfântul Mina ocrotitorul celor păgubiți

Știrea momentului în România

Guvernul pregătește eliminarea impozitului minim pe cifra de afaceri de la 1 ianuarie. Ce măsuri sunt anunțate

Fratele bărbatului care și-a ucis fiul vitreg RUPE TĂCEREA. Se afla în casă în momentul crimei! Ce s-ar fi întâmplat, de fapt, cu puțin timp ÎNAINTE DE ATACUL ȘOCANT din Caraș-Severin: "M-am dus, i-am despărțit de pe..."

VIDEO Ajutoarele pentru energie, prea mici pentru facturile de iarnă: unii români ar putea primi doar 85 de lei pe lună

Horoscop zilnic joi, 12 noiembrie 2026. Semnul zodiacal care organizează o întâlnire romantică pentru partenerul de cuplu

Jojo suferă cumplit, după ce a pierdut-o pe Garbo: „Astăzi mi s-a frânt inima la plecarea ei.”

Vlăduța Lupău trece prin clipe dificile: „Sper să mă fac bine, că dacă nu, efectiv nu știu cum funcționez.”

VIDEO Ce spune Mihai Sturzu despre plecarea Danei Nălbaru din trupa Hi-Q. Ce s-a întâmplat, de fapt: „Am mâncat împreună și am avut șansa să ne ascultăm unul altuia povestea.”

Ce crede Constantin Enceanu despre Elena Merișoreanu: „Niciodată n-am auzit: dar nu mă interesează, nu știu, nu vreau.”

Silvana Rîciu, mesaj dureros despre pierderea prietenei sale: „A murit la doar 33 de ani, răpusă de cancer.”

Emilia Ghinescu, mesaj tranșant pentru unii dintre colegii ei. Ce le-a transmis artista extrem de categoric: “Rușine să vă fie! Datorită mie câștigați bani la nunți!”

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Dinu Maxer, la un pas să-și piardă vederea! Accidentul suferit chiar de ziua fiicei sale: „N-am mai văzut nimic!”