Când trebuie adăugat usturoiul în preparate

Andreea Petcu

13 octombrie 2022 Actualizat: 13 iulie 2023, 03:15

Usturoiul este printre ingredientele principale care oferă un gust de excepție mâncării, însă, nu toată lumea știe cum să îl folosească. Iată când trebuie pus usturoiul în mâncare!

Usturoiul ocupă un statut special în numeroase bucătarii din diverse părți ale lumii de mii de ani. Acesta este printre cele mai folosite ingrediente pentru a da un plus de aromă preparatelor gătite.

Modul corect de alegere a usturoiului

Deși usturoiul pare un ingredient ușor de folosit în bucătărie, există anumite greșeli pe care unii oameni le fac atunci când prepară mâncăruri cu această legumă. Așadar, nu este de ajuns să folosim usturoiul în rețete, ca mai apoi să ne așteptăm la o aromă desăvârșită. Este nevoie de mult mai multă atenție atunci când usturoiul urmează să fie cumpărat.

Un lucru important de știut este faptul că nu este recomandat să se achiziționeze căței de usturoi decojiți, sau la borcan. Indiferent de preparat, va avea un gust foarte ciudat, de stătut.

Citeste si: Cu ce se mănâncă spaghetele. Care este rețeta preferată de italieni

Când trebuie adăugat usturoiul în preparate [Sursa foto: freepik]

Citeste si: Ingredientul secret pentru cei mai buni cartofi la cuptor. Cum să iasă delicioși fără să pui ulei

Usturoiul trebuie mereu cumpărat în forma sa proaspătă, unde mijlocul lui nu trebuie să fie nici moale, dar nici foarte uscat. Dacă se poate observa că în mijlocul buchetului de usturoi răsare o tulpină verde, înseamnă că leguma este deja trecută de perioada potrivită consumului.

Mai mult de atât, atunci când se adaugă usturoi în mâncare, el nu trebuie dat niciodată pe răzătoare. Cu siguranță este una dintre cele mai comode variante decojirea cățeilor de usturoi și tocarea lor fină, cu ajutorul răzătoarei, însă, din cauza acestei modalități de a toca usturoiul, mâncarea va avea un gust extrem de crud. Cel mai recomandat lucru este să tai cățeii de usturoi normal, cu ajutorul unui cuțit.

Când este recomandat să pui usturoi în mâncare

Usturoiul este folosit pentru a oferi o aromă aparte în mâncăruri. Acesta poate schimba total gustul multor feluri de mâncare, precum salate, produse marinate, cărnuri, tocănițe, ciorbe etc. El este folosit și consumat de gospodine și pe feliile de pâine prăjite. Aroma usturoiului diferă foarte mult în funcție de momentul în care el a fost introdus în mâncare. Pentru un gust mai profund de usturoi, el trebuie adăugat la finalul procesului de preparare. În caz contrar, cățeii de usturoi trebuie adăugați în mâncare de la început.

Citeste si: Ce condimente se dau la carnea de pui şi la carnea de porc. Trucurile pe care orice gospodină trebuie să le ştie

Citește și: Horoscop duminică, 19 iulie 2026: Zodia care este nevoită să muncească în weekend din cauza problemelor financiare- kanald.ro

Citește și: Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...- stirilekanald.ro

Când trebuie adăugat usturoiul în preparate [Sursa foto: freepik]

Citeste si: 4 feluri de mâncăruri sănătoase pe care să le faci din soia. Sunt nelipsite în timpul postului

Una dintre cele mai întâlnite greșeli pe care multă lume o frecventează este când se prepară ceva cu usturoi și este lăsat pe foc excesiv. Usturoiul se arde foarte ușor când este gătit pentru o perioadă mult prea lungă de timp, sau când se află într-o temperatură prea ridicată, devenind amar.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Secretul pentru cea mai delicioasă zacuscă. Ingredientele care nu trebuie să lipsească

Cum a reacționat Simona Halep când a văzut-o pe Kate Middleton la Wimbledon. Campioana a stat în loja regală alături de noul său partener

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

CE SE ÎNTÂMPLĂ ACUM cu fetița de 7 ani care și-a pierdut părinții și sora mai mică în ACCIDENTUL DEVASTATOR din Grecia? Medicii au fost puși în fața unei DECIZII: "În aceste momente de..."

Drama sfâșietoare a actriței Ceren Karakoç din serialul „O dragoste”

Horoscop vineri, 17 iulie 2026: Zodia care află că un prieten are nevoie de ajutor și îl ajută fără să stea pe gânduri

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Când trebuie adăugat usturoiul în preparate

Modul corect de alegere a usturoiului

Când este recomandat să pui usturoi în mâncare

Primarul din Izbiceni spune că a fost amenințat cu moartea după ce a dezvăluit că vizita lui Călin Georgescu a fost regizată

Zeițe moderne. Cum au rescris moda pe covorul roșu actrițele din „The Odyssey” în turneul mondial de promovare

Gafa uriașă a lui Emmanuel Macron, la summit-ul NATO de la Ankara. S-a apropiat ușor de Prima Doamnă a Turciei, iar ce-a urmat e subiectul care face înconjurul presei

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

S-a aflat cauza morții lui Gabi Mureșan. O BOALĂ ASCUNSĂ i-a curmat viața, iar triplu campion al României cu CFR Cluj nici măcar NU ȘTIA CĂ SE CONFRUNTĂ cu această problemă. Familia este distrusă de durere

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

Drama sfâșietoare a actriței Ceren Karakoç din serialul „O dragoste”

Ce se întâmplă în viața lui Cabral în ultima perioadă. Prezentatorul TV a fost sincer cu privire la schimbările recente: “N-are rost să-l minți pe cel din oglindă. M-a afectat.”

Gândul care a făcut-o pe Laura Cosoi să se îndepărteze de copii. Ce anume a făcut-o din relația cu mama ei să privească altfel legătura cu fiicele sale: “Nu știu ce înseamnă mamă bună.”

VIDEO Raoul, destăinuri cumplite despre momentul în care și-a pierdut mama. Artistul a plecat de la înmormântare direct la un spectacol peste hotare: “Simțeam că nu am putere să cobor.”

Moarte cruntă pentru o familie, în Grecia. Doi părinți și bebelușul lor au murit într-un accident rutier

Marian Mexicanu, dezvăluiri controversate despre înmormântarea sa! Care este ultima lui dorință: „Vreau să mor...”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop duminică, 19 iulie 2026: Zodia care este nevoită să muncească în weekend din cauza problemelor financiare

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

CE SE ÎNTÂMPLĂ ACUM cu fetița de 7 ani care și-a pierdut părinții și sora mai mică în ACCIDENTUL DEVASTATOR din Grecia? Medicii au fost puși în fața unei DECIZII: "În aceste momente de..."

Drama sfâșietoare a actriței Ceren Karakoç din serialul „O dragoste”

ULTIMĂ ORĂ!! Cunoscutul om de afaceri din Botoșani a fost găsit MORT în... Vezi mai mult

Unde a plecat Culiță Sterp împreună cu familia lui. Artistul s-a afișat și cu fostul cumnat, Daniel Aloman: „Fără mine nu puteți veni aici.”

Cine a fost persoana care i-a fost alături lui Alexandru Ciucu în momentele grele. Designerul spune și din partea cui a primit un gest frumos: “Nu protejăm cu forța.”

Gestul făcut de Marian Mexicanu după moartea lui Doru de la Constanța. Artistul este devastat de durere: „Un semnal de alarmă! Nimeni nu moare degeaba.”

Cristina Pucean a răbufnit după un comentariu primit pe Tik-Tok. Ce i-a spus o urmăritoare după ce a apărut în prezența lui Luis Gabriel: „Voi chiar nu aveți viață?”

Saveta Bogdan a ajuns la spital. Ce a pățit artista de muzică populară după ce a coborât dintr-un taxi: ”Am fost la Urgențe.”

Mesajul sfâșietor postat de Maria Dragomiroiu pentru Mădălina Manole, în ziua în care ar fi trebuit să fie aniversată: “Cei mai frumoși ani din viața mea împreună cu tine.”