Când trebuie adăugat usturoiul în preparate


Usturoiul este printre ingredientele principale care oferă un gust de excepție mâncării, însă, nu toată lumea știe cum să îl folosească. Iată când trebuie pus usturoiul în mâncare!


In articol:

Usturoiul ocupă un statut special în numeroase bucătarii din diverse părți ale lumii de mii de ani. Acesta este printre cele mai folosite ingrediente pentru a da un plus de aromă preparatelor gătite.

Modul corect de alegere a usturoiului

Deși usturoiul pare un ingredient ușor de folosit în bucătărie, există anumite greșeli pe care unii oameni le fac atunci când prepară mâncăruri cu această legumă. Așadar, nu este de ajuns să folosim usturoiul în rețete, ca mai apoi să ne așteptăm la o aromă desăvârșită. Este nevoie de mult mai multă atenție atunci când usturoiul urmează să fie cumpărat.

Un lucru important de știut este faptul că nu este recomandat să se achiziționeze căței de usturoi decojiți, sau la borcan. Indiferent de preparat, va avea un gust foarte ciudat, de stătut.

Citeste si: Cu ce se mănâncă spaghetele. Care este rețeta preferată de italieni

Când trebuie adăugat usturoiul în preparate

[Sursa foto: freepik]

Citeste si: Armin Nicoară și-a confruntat tatăl în direct, după ani de tăcere: „De multe ori i-am spus că nu e copilul meu”- wowbiz.ro

Citeste si: A murit legendarul designer Paco Rabanne la vârstă de 88 de ani. Care a fost cauza morții- radioimpuls.ro

Citeste si: Ingredientul secret pentru cei mai buni cartofi la cuptor. Cum să iasă delicioși fără să pui ulei

Usturoiul trebuie mereu cumpărat în forma sa proaspătă, unde mijlocul lui nu trebuie să fie nici moale, dar nici foarte uscat. Dacă se poate observa că în mijlocul buchetului de usturoi răsare o tulpină verde, înseamnă că leguma este deja trecută de perioada potrivită consumului. Mai mult de atât, atunci când se adaugă usturoi în mâncare, el nu trebuie dat niciodată pe răzătoare. Cu siguranță este una dintre cele mai comode variante decojirea cățeilor de usturoi și tocarea lor fină, cu ajutorul răzătoarei, însă, din cauza acestei modalități de a toca usturoiul, mâncarea va avea un gust extrem de crud. Cel mai recomandat lucru este să tai cățeii de usturoi normal, cu ajutorul unui cuțit.

Când este recomandat să pui usturoi în mâncare

Usturoiul este folosit pentru a oferi o aromă aparte în mâncăruri. Acesta poate schimba total gustul multor feluri de mâncare, precum salate, produse marinate, cărnuri, tocănițe, ciorbe etc. El este folosit și consumat de gospodine și pe feliile de pâine prăjite. Aroma usturoiului diferă foarte mult în funcție de momentul în care el a fost introdus în mâncare. Pentru un gust mai profund de usturoi, el trebuie adăugat la finalul procesului de preparare. În caz contrar, cățeii de usturoi trebuie adăugați în mâncare de la început.

Citeste si: S-a aflat identitatea individului care a împușcat un bărbat în fața unui bloc din Iași. Care a fost motivul atacului- kanald.ro

Citeste si: Cum arată cel mai bătrân câine din toate timpurile. Bobi are 30 de ani și a scăpat de la moarte miraculos- VIDEO- stirilekanald.ro

Citeste si: Ce condimente se dau la carnea de pui şi la carnea de porc. Trucurile pe care orice gospodină trebuie să le ştie

Când trebuie adăugat usturoiul în preparate

[Sursa foto: freepik]

Citeste si: 4 feluri de mâncăruri sănătoase pe care să le faci din soia. Sunt nelipsite în timpul postului

Una dintre cele mai întâlnite greșeli pe care multă lume o frecventează este când se prepară ceva cu usturoi și este lăsat pe foc excesiv. Usturoiul se arde foarte ușor când este gătit pentru o perioadă mult prea lungă de timp, sau când se află într-o temperatură prea ridicată, devenind amar.


Abonează-te pe

Citește și:

Rețetă delicioasă de plăcinte cu carne și legume. Cum pregătești empanadas?

Secretul pentru cea mai delicioasă zacuscă. Ingredientele care nu trebuie să lipsească

Trucul simplu pentru buze mai mari. Cum se aplică de fapt rujul pentru a le da volum - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Horoscop 4 februarie 2023. Zodiile care vor învăța să aprecieze mai mult persoanele importante din viețile lor - stirilekanald.ro

În această seară, de la 20:00, într-un nou episod din serialul ”Totul pentru familia mea”. Akif Atakul va lua o decizie radicală cu privire la mariajul cu Nebahat, în timp ce... - kanald.ro

Pamela Anderson a pozat goală la 55 de ani: "De ce noi, femeile, nu putem fi sexy și deștepte?!" - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop
Zodiac 7 februarie 2023. Află ce zodie este într-o dispoziție bună.
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri