Un brownie nu trebuie sa fie un deliciu interzis pentru cei care tin regim.
Ingrediente
2 albusuri
1 lingurita vanilie
1/4 lingurita sare
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
35g cacao sau pudra de roscova
70ml lapte batut sau iaurt slab
120g indulcitor
110g faina de hrisca
180g ciocolata amaruie
1 banana mare feliata
Mod de preparare:
Amesteca toate ingredientele uscate: ciocolata tocata in bucati mici, faina de hrisca, indulcitorul, cacaua, scortisoara, bicarbonatul si sarea. Fa o gaura in mijlocul lor.
Bate albusurile, adauga laptele batut si vanilia. Toarna acest amestec, tot odata, in gaura facuta in ingredientele uscate. Amesteca bine cu o spatula pana le incorporezi.
Unge o tava rotunda (cu diametrul 20-23cm). Toarna aluatul si aranjeaza feliile de banane la suprafata.
Acopera cu o folie de aluminiu si coace in cuptorul preincalizit la 160C-170C, timp de 25-30 de minute, scotand folia la jumatatea timpului de coacere. E gata cand marginile incep sa se desprinda usor de peretii tavii.
Sursa
Ingrediente
2 albusuri
1 lingurita vanilie
1/4 lingurita sare
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
35g cacao sau pudra de roscova
70ml lapte batut sau iaurt slab
120g indulcitor
110g faina de hrisca
180g ciocolata amaruie
1 banana mare feliata
Mod de preparare:
Amesteca toate ingredientele uscate: ciocolata tocata in bucati mici, faina de hrisca, indulcitorul, cacaua, scortisoara, bicarbonatul si sarea. Fa o gaura in mijlocul lor.
Bate albusurile, adauga laptele batut si vanilia. Toarna acest amestec, tot odata, in gaura facuta in ingredientele uscate. Amesteca bine cu o spatula pana le incorporezi.Unge o tava rotunda (cu diametrul 20-23cm). Toarna aluatul si aranjeaza feliile de banane la suprafata.
Acopera cu o folie de aluminiu si coace in cuptorul preincalizit la 160C-170C, timp de 25-30 de minute, scotand folia la jumatatea timpului de coacere. E gata cand marginile incep sa se desprinda usor de peretii tavii.
Sursa