Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

10 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:24

Te-ai saturat de produsele din comert? Poti sa faci si tu la tine acasa o branza topita sanatoasa.

Ingrediente:

1.5 kg branza de vaci proaspata (facuta chiar in acea zi)
putina sare
cateva seminte de chimion
1 pachet de unt

Mod de preparare:

Cumpara branza de vaci de la tarani. Cea din comert nu e recomandata.
1. Pune o oala de 4-5 litri la foc potrivit, aproape plina cu apa.
2. Pune in ea un saculet cu niste pietricele de acvariu, de marimea unei masline sau chiar putin mai mici.

Bineinteles, trebuie sa fie spalate foarte bine in prealabil.
3. Lasa apa sa traga un clocot, apoi da-o deoparte si scoate pietricelele.
4. Dupa 4-5 minute pune branza faramitata in oala si amesteca intai cu lingura de lemn (cat mai mare). Amesteca pana cand compozitia se raceste si poti baga mainile in ea.
5. "Framanta" mixul putin in oala, dupa care muta-l intr-un lighean sau covata din lemn.

Continua acolo framantatul. Nu te opri decat ca sa incorporezi un pachet de unt si niste sare. Daca vrei, poti pune si cateva seminte de chimion.
6. Framanta branza pana nu mai iese deloc apa din ea, apoi acoper-o si las-o peste noapte asa.
A doua zi poti sa o gusti.
Pietricelele sunt necesare pentru ca branza sa nu se intareasca si sa nu se sfarame.

Sursa: culinar.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cătălin Cazacu, reacție față de Codruța Filip în timpul unei emisiuni. Ce remarcă a făcut după divorțul artistei: „Poți să faci reclamă.”

Fotografia stânjenitoare cu Brigitte Macron a devenit virală. Ce s-a întâmplat, de fapt, în acel moment

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Actorul italian Pippo di Marca și-a explicat motivul gestului într-un BILET DE ADIO adresat soției și fiului său. Drama care l-a adus ÎN PRAGUL DISPERĂRII, ducând o luptă grea în tăcere, departe de ochii tuturor: "Îmi pare rău, nu mai pot suporta. Nu..."

Tristețe teribilă la Hollywood! Actrița Kaylee Hottle s-a stins din viață la doar 18 ani, în urma unui cumplit incident rutier

Horoscop marți, 21 iulie 2026: Semnul zodiacal care ar putea să fie cerut în căsătorie într-un moment în care nu se aștepta

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
reteta

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

Un tânăr a renunțat la viața din SUA ca să trăiască într-un trib izolat din pădurea amazoniană și îi place foarte mult

Megan Fox, criticată că pozează în lenjerie intimă la 40 de ani. Reacția actriței a devenit virală: „Care dintre foștii mei ești?”

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

VIDEO Daria Lupi RUPE TĂCEREA după ani de zile! Prin ce a fost nevoită să treacă la vârsta de 18 ani și CUM AU REACȚIONAT colegii de breaslă: "Mi s-a pus contractul pe masă și știți ce mi s-a spus? «Ești dispusă să te..."

Emrah Altintoprak, actorul care joacă rolul Mustafa în serialul „O dragoste”, transformare fizică uluitoare după încheierea filmărilor

Primele declarații ale Doiniței Oancei după ce s-a zvonit că s-ar fi logodit în secret. Motivul pentru care actrița își ține relația departe de ochii curioșilor: „Felicitați-mă!”

Ce se întâmplă cu Laura Cosoi, chiar înainte să devină mamă pentru a cincea oară: „Sunt semne deja.”

Vica Blochina, dezvăluiri dureroase despre depresia severă: „Mă gândeam de ce mai trăiesc, pe cuvânt.”

Mesajul neașteptat postat de Valentin Sanfira la câteva luni după divorț: “Am încercat să las în urmă.”

Un adolescent și-a pierdut viața, cu doar două săptămâni înainte de a împlini 18 ani. Ce s-a întâmplat cu el înainte de a muri

Cosmin Natanticu, despre momentul în care a văzut-o pentru prima dată pe soția lui. Cine le-a făcut cunoștință și cum a reacționat actorul: “Avea și un prieten în perioada aceea.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop pentru ziua de joi, 23 iulie 2026: Vărsătorul se împacă cu cel mai bun prieten după ce au avut un conflict legat de o sumă de bani

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

Actorul italian Pippo di Marca și-a explicat motivul gestului într-un BILET DE ADIO adresat soției și fiului său. Drama care l-a adus ÎN PRAGUL DISPERĂRII, ducând o luptă grea în tăcere, departe de ochii tuturor: "Îmi pare rău, nu mai pot suporta. Nu..."

Tristețe teribilă la Hollywood! Actrița Kaylee Hottle s-a stins din viață la doar 18 ani, în urma unui cumplit incident rutier

Diana rupe tăcerea despre Alexandru, în fața tuturor: „Mă sperie”. Ce concurent i-a atras, de fapt, atenția tinerei

Vica Blochina, dezvăluiri dureroase despre depresia severă: „Mă gândeam de ce mai trăiesc, pe cuvânt.”

Mesajul neașteptat postat de Valentin Sanfira la câteva luni după divorț: “Am încercat să las în urmă.”

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Luminița Anghel, dezvăluiri cutremurătoare despre pierderea surorii sale: „A avut un soț foarte gelos, care nu a lăsat-o să facă nimic.”

Miraj Tzunami, în doliu: „Ai luptat cu viața până în ultima clipă.”

Ce se întâmplă cu Laura Cosoi, chiar înainte să devină mamă pentru a cincea oară: „Sunt semne deja.”

Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

Dragoș Bucur, despre decizia soției sale de a renunța la carieră. Cum a privit actorul această idee și ce a spus despre partenera lui de viață: “Nu știu ce putea dovedi.”