Asa faci cel mai bun cozonac cu nuca pentru Paste. Trucuri pentru un cozonac pufos si gustos

Un cozonac bun si preparat corect are nevoie in primul rand de o faina de calitate, de timpul framantarii si de intensitatea flacarii cuptorului sa se coaca bine pe toate partile.

Ingrediente pentru aluat :

– 1kg faina
– 500ml lapte
– 4 oua
– 250 gr zahar
– 50 gr unt
– 50 ml ulei
– 50 gr drojdie proaspata
– coaja de lamaie
– un praf de copt

Pentru umplutura :

– 3 linguri de cacao
– o fiola cu esenta de rom
– 250 grame de nuca macinata
– 100g stafide
– 150 gr zahar
– 4 albusuri

Citeste continuarea pe pagina 2 >>